autor:

Sidy

» » , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post

Ciuperci cu mamaliguta

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 10 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 10 octombrie 2009

Ingrediente
500 g ciuperci, 1 ceapa, 2 rosii, 1 ardei gras, 2-3 catei usturoi, faina de malai, 2 linguri ulei, sare, piper, 2 linguri pasta de gogosari, patrunjel verde

Dificultate: Medie Timp: 1h 15 min

16 voturi

Mod de preparare

Ceapa, ardeii si rosiile se taie felii subtiri. Uleiul se pune la incalzit si se adauga legumele la calit pina devin sticloase. Adaugam apoi si ciupercile taiate, o canita cu apa, pasta de gogosari, usturoiul ,sare si piper.Lasam sa fiarba toate bine.
Intre timp punem sa se faca mamaliga. La un litru de apa cu sare care fierbe , adaugam 300g malai. Invartim bine sa nu faca cocoloase. Lasam sa fiarba mamaliga la foc mic 15-20 de minute, amestecand din cand in cand.
Cand ciupercile sunt gata se adauga patrunjel verde tocat.
Ciupercile se servesc impreuna cu mamaliguta.
Pofta mare !
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci cu mamaliguta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Ciulama de ciuperci cu inimioare si pipote de pui si garnitura de mamaliguta

Ciulama de ciuperci cu inimioare si pipote de pui si garnitura de mamaliguta

Intr-o oala se pun la fiert pipotele si inimioarele de pui,se dau in fiert pana se aduna spuma,apoi

21 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mamaliguta cu sos de ciuperci

Mamaliguta cu sos de ciuperci

1. Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie mare, la foc potrivit.Se adauga usturoiul si se caleste

23 voturi    6 comentarii
40 min
Sosuri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 10 comentarii

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 01 august 2010

    O bunatate !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 24 iunie 2010

    Bune mai sunt !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 23 mai 2010

    O bunatate !

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 14 octombrie 2009

      Imi plac ciupercile indiferent cum sunt gatite.Frumos si gustos.

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 13 octombrie 2009

      arata trasnet,mai ales cu mamaliga!

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 13 octombrie 2009

      Apetisant.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 12 octombrie 2009

      Bun,bun,bun...

    • kok miori

      kok miori (Chef de cuisine) , 11 octombrie 2009

      Foarte frumos si bun seamana mai mult cu o tocanita.

    • mac myra

      mac myra (Chef de cuisine) , 10 octombrie 2009

      Bun,bun,bun.....

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 10 octombrie 2009

      BUN RAU DE TOT

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 15 min

16 voturi

Ingrediente

  • 500 g ciuperci
  • 1 ceapa
  • 2 rosii
  • 1 ardei gras
  • 2-3 catei usturoi
  • faina de malai
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • 2 linguri pasta de gogosari
  • patrunjel verde

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

71 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

234 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

29 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de post

Prajitura cu mere si gris (de post) Prajitura cu mere si gris (de post)

Este o reteta usor de preparat, rapida si delicioasa. Prajitura o putem numi si "Gustul copilariei", pentru ca ne bucuram

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Melcisori deliciosi cu legume Melcisori deliciosi cu legume

Se dizolva drojdia in apa calduta,apoi se adauga zaharul si uleiul de masline amestecand energic.Compozitia rezultata se torna peste

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aluaturi si Foietaje
Orez sarbo moldovenesc