Ciuperci cu mozzarela, la cuptor

Rețetă de Doina - Sidonia Toncean 20 Aprilie 2009, 13:59

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

Se curata ciupercile , se scot si cotoarele care se taie cubulete.Se indeparteaza si lamelele maronii din palariuta ciupercilor.

O ceapa se toaca marunt , se caleste in putin ulei, apoi se adauga cotoarele, se condimenteaza si se lasa sa se prajeasca putin. Se sparge peste ele un ou, se invarte de citeva ori si se adauga verdeata tocata. Cu aceasta compozitie se umplu ciupercutele iar deasupra se aseaza feliutele de mozzarela taiate.Se aseaza intr-o tava captusita cu hartie de copt.

Se introduce tava in cuptorul dinainte incalzit, pina se topeste branza.

Ciupercutele se pot servi reci sau calde...

Pe aceeași temă:

Salata de vinete cu maioneza

Placinta spirala cu spanac si branza

Gin cu mango