Ciuperci cu orez

Mod de preparare

Oasele se oparesc, se curata bine si se pun la fiert impreuna cu zarzavatul spalat si taiat. Din orez se face un pilaf oriental , alb si gras, cu supa de oase. Ciupercile si ceapa taiate felii se calesc in unt si se sting cu supa de la oase. Cantitatea de pilaf se portioneaza cu o ceasca care se rastoarna pe farfurii calde. La fiecare portie se pune soteu de morcov, iar deasupra cate un bob de piper si se presara piper macinat.

Se consuma numai fierbinte.

Pe aceeași temă:

Tocanita simpla de vinete. Reteta rapida, economica si delicioasa

Sos marinara. Reteta italiana de sos de rosii cu usturoi si busuioc

Broccoli și sparanghel gratinat cu gorgonzola