Ciuperci in invelis crocant

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 24 ciuperci champinion mijlocii
  • Saramura
  • 2 linguri sos soia
  • 2 linguri vin alb
  • 1 lingurita zahar
  • sare, piper
  • Invelisul
  • 1 pahar faina
  • sare, piper
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 albuse
  • ulei pentru prajit ( 3-4 cm in tigaie)

Mod de preparare

Se spala bine ciupercile.Intr-un castron se amestaca ingredientele saramurii si se adauga ciupercile pentru 30 minute.

Se pregateste invelisul din faina la care se adauga praful de copt, sare si piper. Se bat usor albusurile si se adauga la faina cu putina apa, pana se ajunge la consistenta de smintina subtire. Se incinge ulei intr-o tigaie. Se strecoara ciupercile si in fiecare picior se inpunge o scobitoare. Se acopera capul ciuperci cu invelisul- nu si piciorul- si se prajesc pana se rumenesc. Se pun pe servet de hirtie. Se servesc cu sos de soia si otet. 1/4 pahar sos soia, 1/4 pahar otet,1 ceapa verde tocata, 1/2 lingurita gimbir ras, 1 lingurita zahar, sare, piper, cateva picaturi de ulei - daca e posibil de susan.Se amesteca totul.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise