autor:

Eva Fischer

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciuperci in invelis crocant

Autor: Eva Fischer (Chef de cuisine)   
   Specific: 

China


    Reteta postata pe: 24 februarie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Eva Fischer (Chef de cuisine)   
Specific:  

China


Reteta postata pe: 24 februarie 2007

Ingrediente
24 ciuperci champinion mijlocii, Saramura, 2 linguri sos soia, 2 linguri vin alb, 1 lingurita zahar, sare, piper, Invelisul, 1 pahar faina, sare, piper, 1 lingurita praf de copt, 2 albuse, ulei pentru prajit ( 3-4 cm in tigaie),

Dificultate: Redusa Timp: 1h

12 voturi

Mod de preparare

Se spala bine ciupercile.Intr-un castron se amestaca ingredientele saramurii si se adauga ciupercile pentru 30 minute.
Se pregateste invelisul din faina la care se adauga praful de copt, sare si piper. Se bat usor albusurile si se adauga la faina cu putina apa, pana se ajunge la consistenta de smintina subtire. Se incinge ulei intr-o tigaie. Se strecoara ciupercile si in fiecare picior se inpunge o scobitoare. Se acopera capul ciuperci cu invelisul- nu si piciorul- si se prajesc pana se rumenesc. Se pun pe servet de hirtie. Se servesc cu sos de soia si otet. 1/4 pahar sos soia, 1/4 pahar otet,1 ceapa verde tocata, 1/2 lingurita gimbir ras, 1 lingurita zahar, sare, piper, cateva picaturi de ulei - daca e posibil de susan.Se amesteca totul.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci in invelis crocant" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofiori mici in sos de branza

Cartofiori mici in sos de branza

Cartofii se fierb in apa cu sare cateva minute - cei congelati trebuie numai clatiti in apa fierbinte. Se

8 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu legumele toamnei

Tarta cu legumele toamnei

Pregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm. Pentru inceput pregatim

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 23 august 2010

    Imi place !

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 01 iunie 2009

    Imi place reteta!

Dificultate

Redusa

Timp

1h

12 voturi

Ingrediente

  • 24 ciuperci champinion mijlocii
  • Saramura
  • 2 linguri sos soia
  • 2 linguri vin alb
  • 1 lingurita zahar
  • sare
  • piper
  • Invelisul
  • 1 pahar faina
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 albuse
  • ulei pentru prajit ( 3-4 cm in tigaie)

Raporteaza reteta

constanta proca (Chef de cuisine)

Imi place !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pilaf de orez cu ciuperci Pilaf de orez cu ciuperci

Ceapa o tai marunt si o pui la calit in ulei. Dupa ce s-a calit ceapa, se adauga morcovul dat pe razatoarea marunt, ardeiul rosu taiat

24 voturi    4 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ghiveci cu legume si orez Ghiveci cu legume si orez

Taiem dovlecelul cartoful si vanata cubulete, ardeii patratele, ciupercile felii, morcovii rondele iar ceapa julienne. Intr-o oala mare

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
rosii umplute cu vinete