Ciuperci invelite

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Ciuperci invelite

Ingrediente

  • 1kg cartofi albi
  • 150g smantana
  • 100g telemea de vaca nu prea sarata
  • 500g ciuperci
  • 1 ceapa mai mare
  • 2 catei de usturoi sau 3 fire de usturoi verde
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1/2 cana cu vin rosu
  • 1/2 cana supa de legume
  • 2 linguri de faina
  • 1 mana busuioc verde
  • sare
  • piper
  • ulei

Mod de preparare

Cartofii se curata si se pun la fiert taiati in bucati mari, in apa cu sare. Ciupercile se spala bine si se taie in 4. Se pune la incins o tigaie cu ulei si se calesc impreuna ciupercile, ceapa taiata mare, usturoiul taiat si ardeiul curatat si taiat. Se adauga peste ciuperci vinul dupa ce s-au calit timp de 10 minute. Se amesteca bine, se adauga busuiocul taiat, sare si piper dupa gust si se mai lasa pe foc 10 minute, apoi se desface faina in supa de legume si se adauga in cratita, peste ciuperci. Se fierbe pana cand sosul incepe sa se ingroase si apoi se stinge focul. Cartofii fierti se paseaza, se amesteca cu smantana si telemeaua razuita si se rastoarne peste sosul cu ciuperci. Se aseaza frumos cartofii peste ciuperci si se da totul la cuptor pentru 30 de minute. Se lasa sa se raceasca putin si abia apoi se taie portiile.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Spanac cu oua ochiuri

Spanac cu oua ochiuri

Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.

Spanac cu oua ochiuri
Parteneri
Negresa cu capsuni si menta
Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Prajitura cu capsuni si crema de frisca  -  delicioasa, racoroasa si usoara
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara