autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciuperci la cuptor umplute cu ricotta

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Ingrediente
100 g branza ricotta faramicioasa, coaja de lamaie, 1 ardei iute rosu prospat, curatat de seminte si tocat marunt (dupa gust), sare marinata si piper negru proaspat macinat, 2 linguri frunze de oregano sau maghiran prospat, tocate marunt, o mana buna de parmezan prospat ras, plus inca putin pentru presarat deasupra, 4 maini de ciuperci, curatate, ulei de masline extravirgin, o mana de rucola sau verdeturi cu frunze moi

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Încingeti cuptorul la 220°C. Puneti ricotta intr-un bol impreuna cu coaja de lamâie, ardeiul iute, putina sare si piper. Amestecati cu o lingura de lemn, apoi adaugati verdeata tocata si parmezanul.
Înlaturati cu grija piciorusele de la ciuperci si aruncati-le (sau pastrati-le ca sa faceti un sos pentru paste), apoi dati palariile ciupercilor prin putin ulei, sare si piper.
Asezati-le intr-o tava cu deschiderea in sus, astfel incât sa le puteti umple cu fantasticul amestec de ricotta. Puneti umplutura cu grija, presarati deasupra putin parmezan si coaceti ciupercile in cuptorul incins pana când devin aurii - circa 15 minute.
Serviti-le pe o farfurie mare, presarate cu frunze de rucola sau alte verdeturi cu frunze moi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci la cuptor umplute cu ricotta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Rosii umplute cu orez

Rosii umplute cu orez

Speli rosile, le scobesti si le lasi la scurs. Separat pui orezul la fiert cu putin delikat. Calesti

5 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Zacusca de vara

Zacusca de vara

1. Se coc vinetele si ardeii garasi si kapia pe flacara deschisa. Eu le-am copt pe gratarul pentru

21 voturi    9 comentarii
3h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 100 g branza ricotta faramicioasa
  • coaja de lamaie
  • 1 ardei iute rosu prospat
  • curatat de seminte si tocat marunt (dupa gust)
  • sare marinata si piper negru proaspat macinat
  • 2 linguri frunze de oregano sau maghiran prospat
  • tocate marunt
  • o mana buna de parmezan prospat ras
  • plus inca putin pentru presarat deasupra
  • 4 maini de ciuperci
  • curatate
  • ulei de masline extravirgin
  • o mana de rucola sau verdeturi cu frunze moi

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Tarta cu dovlecel si branza Tarta cu dovlecel si branza

Faina, sarea, oul si untul taiat bucatele se pun intr-un castron si se amesteca cu mana pana cand se obtine un aluat omogen, care se

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Varza cu rata in sos de rosii, ca la mama acasa Varza cu rata in sos de rosii, ca la mama acasa

Este o reteta din Bucovina, cei ce au mancat asa ceva, nici pana acuma nu au uitat gustul si aroma deosebita. Se poate gati, fie la

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Placinta de cartofi si carne