autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciuperci la cuptor umplute cu ricotta

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Ingrediente
100 g branza ricotta faramicioasa, coaja de lamaie, 1 ardei iute rosu prospat, curatat de seminte si tocat marunt (dupa gust), sare marinata si piper negru proaspat macinat, 2 linguri frunze de oregano sau maghiran prospat, tocate marunt, o mana buna de parmezan prospat ras, plus inca putin pentru presarat deasupra, 4 maini de ciuperci, curatate, ulei de masline extravirgin, o mana de rucola sau verdeturi cu frunze moi

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Încingeti cuptorul la 220°C. Puneti ricotta intr-un bol impreuna cu coaja de lamâie, ardeiul iute, putina sare si piper. Amestecati cu o lingura de lemn, apoi adaugati verdeata tocata si parmezanul.
Înlaturati cu grija piciorusele de la ciuperci si aruncati-le (sau pastrati-le ca sa faceti un sos pentru paste), apoi dati palariile ciupercilor prin putin ulei, sare si piper.
Asezati-le intr-o tava cu deschiderea in sus, astfel incât sa le puteti umple cu fantasticul amestec de ricotta. Puneti umplutura cu grija, presarati deasupra putin parmezan si coaceti ciupercile in cuptorul incins pana când devin aurii - circa 15 minute.
Serviti-le pe o farfurie mare, presarate cu frunze de rucola sau alte verdeturi cu frunze moi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci la cuptor umplute cu ricotta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Zacusca rapida la Doubletta

Zacusca rapida la Doubletta

Se coc ardei capia rosii, se curata de pielita si se fac fasii.Se toaca marunt o rosie mare, o vanata

1 vot    10 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ciuperci cu legume si cascaval

Ciuperci cu legume si cascaval

Se taie morcovul si ciupercile rondele impreuna cu ceapa si se pune la calit in 50 de gr de ulei,

5 voturi    0 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 100 g branza ricotta faramicioasa
  • coaja de lamaie
  • 1 ardei iute rosu prospat
  • curatat de seminte si tocat marunt (dupa gust)
  • sare marinata si piper negru proaspat macinat
  • 2 linguri frunze de oregano sau maghiran prospat
  • tocate marunt
  • o mana buna de parmezan prospat ras
  • plus inca putin pentru presarat deasupra
  • 4 maini de ciuperci
  • curatate
  • ulei de masline extravirgin
  • o mana de rucola sau verdeturi cu frunze moi

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pastai in sos cu usturoi Pastai in sos cu usturoi

Eu folosesc pastaile congelate pentru ca sunt tinere si nu au ate si fierb mai putin. Intr-o cratita potrivita, topim untul si prajim

1 vot    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ciorba de miel ardeleneasca Ciorba de miel ardeleneasca

Intr-o oala de 3 litri, am pus apa rece si carnea. Am pus-o la fiert cu putina sare si am spumit-o de mai multe ori. Am oprit focul

1 vot    0 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Pireu de dovlecei (pentru copii peste 1,3 ani)