autor:

Tatar Nicu

» » Retete vegetariene

Ciuperci uscate (deshidratate)

Autor: Tatar Nicu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 13 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Tatar Nicu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 13 octombrie 2009

Ingrediente
Ciuperci (pleurotus, hribi, champinion, s.a), sfoara (ata),, ac.

Dificultate: Redusa Timp: 4h 45 min

3 voturi

Mod de preparare

Ciupercile se curata de pamant, fara a le spala cu apa. Se taie julien, in felii de aprox. 3-5 mm. Se insira pe ata, alternand picioruse cu palarii. In cuptorul bine incins, se vor introduce ciupercile, pe gratare, sau pe site. Sunt ideale pentru supe, sosuri, aperitive etc.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci uscate (deshidratate)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Sirop din muguri de brad, maruntiti

Sirop din muguri de brad, maruntiti

Culegem mugurii de pe varfurile crengutelor de brad, cei deschisi la culoare, tineri si cruzi. Spalam

2 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Retete vegetariene
LEGUME LA CUPTOR

LEGUME LA CUPTOR

Se spală legumele, se curăţă şi se taie astfel: caepa,roşiile şi ardeii în jumătăţi, morcovul-bastonaşe,

10 voturi    0 comentarii
50 min
Retete vegetariene

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T810E

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    tatar nicu , 05 noiembrie 2009

    Bunica din partea tatalui meu a fost din apropierea Careiului(Tasnad,Chegea).Acolo se insirau ciuperci de padure(in special hribi)pe ata si se uscau in cuptorul de paine.Am incercat si eu cu cele de cultura si n-a iesit rau.Cand eram mic,mancam hribi uscati direct de pe ata.

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 05 noiembrie 2009

    Imi plac foarte mult ciupercile uscate.Noi uscam ciuperci de padure, insirate pe sfoara, agatate in jurul sobei incalzita cateva zie la rand.La noi e un ritual in Ajun de Craciun pe langa alte mncaruri de post, unul este ,,TOCANITA DE CIUPERCI USCATE''.E nelipsita.Toti o asteptam.

Dificultate

Redusa

Timp

4h 45 min

3 voturi

Ingrediente

  • Ciuperci (pleurotus
  • hribi
  • champinion
  • s.a)
  • sfoara (ata),
  • ac.

Raporteaza reteta

tatar nicu

Bunica din partea tatalui meu a fost din apropierea Careiului(Tasnad,Chegea).Acolo se insirau ciuperci de padure(in special hribi)pe ata si se uscau in cuptorul de paine.Am incercat si eu cu cele de cultura si n-a iesit rau.Cand eram mic,mancam hribi uscati direct de pe ata.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Cum se face coliva Cum se face coliva

Cum se face coliva Arpacasul se spala in 9 ape, apoi se da la fiert cu cele 3 cani de apa si cu sarea. Se fierbe amestecand foarte

28 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Reţetă de preparare a papanaşilor Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor Se pun doua oale cu apa la fiert. Intre timp, intr-un vas se amesteca branza de vaci cu grisul,

11 voturi    7 comentarii
45 min
Aluaturi si Foietaje
vinete umplute