Autor: Nicoleta_Abigail (Maestru bucatar)
Reteta postata pe: 04 ianuarie 2018
Ingrediente
1 kg ciuperci proaspete, 4 cepe, 1 capatana mica de usturoi, ardei gras rosu si verde, 250 ml suc de rosii, 1 cescuta de apa, 4-5 linguri ulei, boia, sare, piper, 1 legatura marar, 2 ouă
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
0 voturi
Mod de preparare
Curatam si spalam ceapa si usturoiul, le taiem cubulete si le punem la calit in ulei pentru 5 minute.
Adaugam ardeiul cubulete si ciupercile curatate, spalate si feliate.
Le lasam sa fiarba acoperit in suc propriu pentru 10 minute, dupa care punem sucul de rosii, apa, boia, condimentam cu sare si piper dupa gust si dam cratita la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute, pana sosul scade si se ingroasa.
Intre timp pregătim uleiul pentru oua și când sunt gata, le punem printre ciuperci.
La sfarsit adaugam marar verde tocat. Servim tocanita alaturi de mamaliguta. Pofta buna!
Adaugam ardeiul cubulete si ciupercile curatate, spalate si feliate.
Le lasam sa fiarba acoperit in suc propriu pentru 10 minute, dupa care punem sucul de rosii, apa, boia, condimentam cu sare si piper dupa gust si dam cratita la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute, pana sosul scade si se ingroasa.
Intre timp pregătim uleiul pentru oua și când sunt gata, le punem printre ciuperci.
La sfarsit adaugam marar verde tocat. Servim tocanita alaturi de mamaliguta. Pofta buna!
