autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Clatite cu brinza de vaci

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 iunie 2005

Ingrediente
Pentru 10 portii (20 clatite):, * 500 g faina,, * 1 l lapte,, * 4 oua,, * 150 g ulei., , Umplutura:, * 500g brinza de vaci,, * 400 g smintina,, * 150 g zahar farin,, * 2 oua,, * 15 g coaja rasa de lămîie,, * zahar vanilat,, * 10 g sare.

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

10 voturi

Mod de preparare

Faina cernuta se amesteca cu ouale batute, sarea si putin lapte, apoi se adauga treptat laptele amestecind pina ce se obtine o compozitie omogena. Tigaia (speciala pentru clatite) se unge cu ulei si se incinge bine, apoi se toarna un polonic din compozitie, pentru o foaie de clatita, care se intinde pe toata suprafata tigaii prin miscarea acesteia. Cind s-a rumenit foaia pe o parte, se intoarce pe partea cealalta, iar cind s-a rumenit pe ambele parti se asaza intr-o farfurie intinsa. Brinza de vaci se amesteca cu ouale, sarea, coaja de lamaie, zaharul si zaharul vanilat. Cu aceasta compozitie se urnplu foile de clatite, dandu-le forma de rulou sau împaturindu-le in sferturi. Se asaza intr-o tava care se introduce la cuptor pentru cca 10 minute. Se servesc calde cu smintina, cite doua clatite la portie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu brinza de vaci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Prajitura in doua culori(din biscuiti)

Prajitura in doua culori(din biscuiti)

Cele 300g biscuiti se macina. Untul se freaca spuma cu cele 4 linguri de zahar pudra. Galbenusurile

16 voturi    10 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Crumble cu Fructe (Piersici si Visine)

Crumble cu Fructe (Piersici si Visine)

Taiem piersicile in felii si le scoatem samburele. Punem piersicile taiate intr-un bol. Adaugam visinele

0 voturi    0 comentarii
1h 5 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

10 voturi

Ingrediente

  • Pentru 10 portii (20 clatite):
  • * 500 g faina,
  • * 1 l lapte,
  • * 4 oua,
  • * 150 g ulei.
  • Umplutura:
  • * 500g brinza de vaci,
  • * 400 g smintina,
  • * 150 g zahar farin,
  • * 2 oua,
  • * 15 g coaja rasa de lămîie,
  • * zahar vanilat,
  • * 10 g sare.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

23 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Micile vrajitoare Micile vrajitoare

Se spală merele, se decojesc (sau nu) şi se dau prin răzătoarea mare. Se călesc într-o crăticioară, iar dacă merele

0 voturi    0 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Clatite cu ciocolata si banane Clatite cu ciocolata si banane

Punem toate ingredientele intr-un bol si le batem cu telul, adăugând faina treptat pana devine o smantana subtire. Luam cu polonicul

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Tarta cu mere si caramel