Ingrediente
Pentru clatite avem nevoie de 300 gr faina, 3 oua, 200 ml lapte, 2 linguri ulei, sare, apa minerala, , Pentru umplutura avem nevoie de 200 gr carne tocata de porc, 200 gr ciuperci, 1 ceapa, 1 lingurita boia dulce, 1/4 lingurita piper, sare, 200 ml suc de rosii, 3 catei de usturoi, 2 linguri ulei, , Pentru sos: 200 ml suc de rosii, 100 gr mozzarella, 2 linguri smantana, sare, piper, patrunjel verde
Dificultate: Medie | Timp: 1h 30 min
27 voturi
Mod de preparare
Intre timp pregatim si sosul. Amestecam sucul de rosii cu smantana si condimentele. Le punem pe foc si cand incep sa fiarba adaugam branza. Dupa ce mozzarella se topeste lasam sosul sa se raceasca (la temperatura camerei).
Dupa ce am prajit toate clatitele, incepem sa le umplem astfel: 2 linguri de carne, 2 linguri sos si patrunjel verde.
Le impaturim si le servim cu sosul de rosii si mozzarella.
Vaduva Georgel , 09 noiembrie 2013
SI GUSTOASE
Vaduva Georgel , 09 noiembrie 2013
SUPER ARATA
Elena Mihai , 24 septembrie 2013
delicioase