Clatitele:
Bateti bine ouale cu sarea si oregano, adaugati uleiul, apa (aprox 600 ml) si faina treptat amestecand bine ca sa nu se formeze cocoloase.
Se fac clatitele intr-o tigaie de teflon fara a fi unsa cu ulei in prealabil.
Umplutura:
Taiati jumatate de pachet de unt si il puneti in tigaia incinsa, cand s-a topit adaugati ceapa tocata si o lasati sa se caleasca amestecand din cand in cand.
Ciupercile taiate bucati mici se adauga in tigaie amestecandu-se cu ceapa. Cand ciupercile au lasat zeama se face un amestec de faina cu 1 cana de apa si se adauga in tigaie.
Daca vi se pare ca amestecul din tigaie este prea gros mai adaugati apa.
Se lasa sa fiarba inca 10 minute.
Se adauga sarea, piperul si mararul si se stinge focul.
Compozitia se lasa la racit 5-10 minute dupa care se umplu clatitele, se aseaza pe un platou, se acopera cu smantana si se decoreaza cu putin marar.
Pofta buna si spor la bucatareala :)
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Aceasta este varianta la care am ajuns, dupa ce tot am incercat diverse combinatii, in ideea de a o tenta si pe R. Salata...
Salata de vinete cu ardei copti
Îmi place
Distribuie
Comentarii