autor:

Bucatarella

» » , , Aperitive, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete vegetariene

Clatite cu ciuperci si smantana

Autor: Bucatarella (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 septembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Bucatarella (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 septembrie 2013

Ingrediente
Clatite:, - 200- 250 gr faina, - 2 oua, - 1 lingura oregano, - 1 lingurita rasa sare, - 3 linguri ulei, - apa, , Umplutura:, - 2-3 cepe albe sau rosii, - 500-600 gr ciuperci proaspete, - sare, piper dupa gust, - 1/2 pachet unt, - 1 lingura faina, - marar (1/2 legatura)

Dificultate: Redusa Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare

Clatitele:
Bateti bine ouale cu sarea si oregano, adaugati uleiul, apa (aprox 600 ml) si faina treptat amestecand bine ca sa nu se formeze cocoloase.
Se fac clatitele intr-o tigaie de teflon fara a fi unsa cu ulei in prealabil.

Umplutura:
Taiati jumatate de pachet de unt si il puneti in tigaia incinsa, cand s-a topit adaugati ceapa tocata si o lasati sa se caleasca amestecand din cand in cand.
Ciupercile taiate bucati mici se adauga in tigaie amestecandu-se cu ceapa. Cand ciupercile au lasat zeama se face un amestec de faina cu 1 cana de apa si se adauga in tigaie.
Daca vi se pare ca amestecul din tigaie este prea gros mai adaugati apa.
Se lasa sa fiarba inca 10 minute.
Se adauga sarea, piperul si mararul si se stinge focul.

Compozitia se lasa la racit 5-10 minute dupa care se umplu clatitele, se aseaza pe un platou, se acopera cu smantana si se decoreaza cu putin marar.

Pofta buna si spor la bucatareala :)
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu ciuperci si smantana" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Budinca de tapioca cu fructe de padure si lime

Budinca de tapioca cu fructe de padure si lime

Perlele de tapioca le-am spalat in multa apa rece . Intr-o oala am pus 700 ml apa rece si perlele

2 voturi    0 comentarii
30 min
Retete vegetariene
Vinete cu masline

Vinete cu masline

Intr-o cratita se pune uleiul, ceapa taiata in felii subtiri, foaia de dafin si o lingurita rasa

14 voturi    7 comentarii
1h
Retete vegetariene

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Bucatarella

    Bucatarella (Chef de cuisine) , 30 septembrie 2013

    Sunt super gustoase si satioase... Mai mult de 2 de persoana inseamna curaj maxim :))

  • COSTEO

    COSTEO (Chef de cuisine) , 27 septembrie 2013

    Wow cum arata !gustoase!!!!

Dificultate

Redusa

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

  • Clatite:
  • - 200- 250 gr faina
  • - 2 oua
  • - 1 lingura oregano
  • - 1 lingurita rasa sare
  • - 3 linguri ulei
  • - apa
  • Umplutura:
  • - 2-3 cepe albe sau rosii
  • - 500-600 gr ciuperci proaspete
  • - sare
  • piper dupa gust
  • - 1/2 pachet unt
  • - 1 lingura faina
  • - marar (1/2 legatura)

Raporteaza reteta

Retete
de Bucatarella
Omleta la cuptor cu branza, rosii si piept de pui

Omleta la cuptor cu branza, rosii si piept de pui

Incepem cu partea care dureaza mai mult: fierberea pieptului de pui. Ideea e sa traga cateva clocote,

1 vot    1 comentariu
45 min
Aperitive cu oua
Branza la borcan (in ulei)

Branza la borcan (in ulei)

In principiu reteta este cu ulei de masline dar merge la fel de bine si cu cel de floarea soarelui. Spalati

6 voturi    20 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Inele de ceapa murate

Inele de ceapa murate

Otetul, apa, zaharul, sarea si scortisoara se pun la fiert si se aduc in punctul de fierbere dupa

1 vot    0 comentarii
50 min
Conserve si muraturi

Bucatarella (Chef de cuisine)

Sunt super gustoase si satioase... Mai mult de 2 de persoana inseamna curaj maxim :))

Adauga reteta
Retete

din Retete vegetariene

Fasole galbena cu legume Fasole galbena cu legume

In vasul cu ulei si 2 cesti cu apa se pun ceapa taiata marunt, morcovul rondele si dovlecelul cubulete; dupa ce s-au inmuiat putin,

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii de post de la bloggeri
Ciorba de vara cu dovlecel Ciorba de vara cu dovlecel

Se curata morcovul si se da pe razatoarea cu gauri mari. Ceapa se curata si se cresteaza in doua. Telina se curata si se spala. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Borsuri si Ciorbe
Orez cu lamaie si menta