Clatite cu ficatei de pasare

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Clatite cu ficatei de pasare

Ingrediente

  • 6-8 foi de clatite mai mari
  • 400 g ciuperci taiate felii potrivite
  • 500 g ficatei de pasare
  • 1 ceapa mare
  • 3 linguri ulei masline
  • 2 linguri bulion
  • 2 linguri smantana
  • 50 ml vin alb
  • patrunjel, sare si piper

Mod de preparare

Intr-o craticioara am pus la incins uleiul si am dat cateva minute prin el - ficateii de pasare, dupa care i-am scos pe o farfurie. Am pus ceapa la calit pana s-a inmuiat si am adaugat ciupercile. Am lasat cam 20 de minute sa se patrunda si acestea. Apoi am pus si ficateii taiati marunt, sarea, piperul si vinul. le-am lasat pe foc mic cam 30 de minute, pana s-a mai redus din zeama. Am adaugat si lingura de bulion dupa care am lasat inca vreo 5 minute sa dea un clocot-doua impreuna. La sfarsit am pus si smantana, am amestecat bine... pus si patrunjelul taiat marunt.

Am umplut 8 clatite pe care le-am uns cu putina smantana pe deasupra... am ras branzica afumata si am dat la cuptorul cu microunde pentru 3 minute.

Le-am servit fierbinti ca si aperitiv.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe

Pandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

In tuci se incinge un pic de ulei in care calim scarita taiata si costita proaspata, taiata in bucatele mai mici.

Varza noua calita in tuci
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise