Clatite cu finetti si zmeura

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Clatite cu finetti si zmeura

Ingrediente

  • Clatite:
  • 2 oua
  • 200 ml lapte
  • 200 ml apa minerala
  • 200 g faina
  • Umplutura:
  • 200 g finetti
  • 200 g gem de zmeura
  • 200 g zmeura proaspata
  • Toping si decor:
  • 50 g ciocolata neagra
  • 50 ml smantana dulce pt frisca
  • esenta rom
  • 1 lingura gem de zmeura
  • cateva zmeurici
  • frunzulite menta

Mod de preparare

Batem usor oule si adaugam laptele, adaugam laptele si omogenizam. Adaugam faina si o incorporam. Adaugam apoi apa minerala putin cate putin pana obtinem un aluat subtire.

Punem aparatul in priza si il lasam pana cand se aprinde ledul. Nu este nevoie sa ungem plita aparatlui Panini Maker Breville deoarece suprafata ei este antiaderenta.

Cu ajutorul unui polonic turnam compozitia pe plita incinsa a aparatului Panini Maker Breville. Capacul va ramane ridicat. (Cand clatita este subtire este mai bine astfel, am incercat sa pun capacul in ideea ca se va coace simultan pe ambele parti, eficientizand astfel timpul, insa in momentul in care clatita s-a copt si am ridicat capacul s-a desprins in doua).

Cand marginile se desprind si se ridica usor in sus clatita este coapta si este semn ca trebuie intoarsa.

Intoarcem clatita cu ajutorul unei spatule.

Intindem finetti, gemul de zmeura si zmeura pasata usor cu o furculita si apoi rulam strans clatita.

Preparam sosul de ciocolata astfel: punem intr-un vas la foc mic smantana dulce pana ajunge pa punctul de fierbere. Adaugam ciocolata rupta bucatele si romul si omogenizam. Pentru servire am asezat pe platou un strat de sos de ciocolata si gem de zmeura apoi asezam clatitele si le garnisim cu sosul de ciocolata. Decoram cu zmeura proaspata si frunzulite de menta.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort Diplomat

Tort Diplomat

Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.

Tort Diplomat
Varza a la Cluj

Varza a la Cluj

Varza a la Cluj. Puteti sa folositi si varza dulce. Daca folositi varza murata, gustati-o sa nu fie prea sarata, daca estem...

Varza a la Cluj
Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor