Reteta postata pe: 03 februarie 2010
Ingrediente
Pt aluat: 400 g faina, 3 oua, 1 vanilie, sare, 1/2 apa minerala, coaja rasa de la o lamaie., Pt umplutura:, gem de caise, gem de strugurei cu capsuni., Pt sosul de ciocolata:, 2 cuburi mari de ciocolata menaj, 100 g zahar, 4 linguri lapte.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 20 min
Mod de preparare
Faina cernuta se amesteca cu apa, zaharul vanilat, coaja de lamaie, putina sare, avem grija sa nu se faca cocoloase. Adaugam ouale batute si omogenizam totul bine cu mixerul. Daca vi se pare aluatul prea gros puteti subtia cu putina apa, dupa care se amesteca din nou. Lasam aluatul la rece 30 minute, apoi coacem clatitele pe plita, in tigaie unsa cu putin ulei. Eu am folosit 2 tigai cu diametrul de 24 cm pt a scurta timpul de coacere. Dupa coacere ungem fiecare clatita pe jumatate cu gem si o impaturam.
Preparam sosul de ciocolata: intro canita topim zaharul cu 2 linguri de lapte la foc mic. In alata canita sau ibric topim cuburile de ciocolata cu alte 2 linguri de lapte, apoi luam jos de pe foc si amestecam cu topitura de lapte si zahar. Sosul obtinut, dupa o usoara racire, l-am pus intro punguta de nylon pe care am intepat-o cu o scobitoare si am ornat placintelele. Au rezultat 14 placintele.
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu gem si sos de ciocolata" nu uita sa-i faci un
review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Faina se amesteca 2 minute cu drojdia instantanee; se adauga apoi restul ingredienteleor si se framanta
37 voturi
17 comentarii
2h 30 min
Se amesteca toate ingredientele (untul trebuie sa fie tinut in bucatarie)
Se lucreaza doar cu furculita,
114 voturi
35 comentarii
1h
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 04 februarie 2010
Multumesc de aprecieri.
lumi (Chef de cuisine) , 03 februarie 2010
Foarte frumoasa prezentare si clatitele arata...demential!
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 03 februarie 2010
Arata de nota 10 cu multe stelute.Foarte frumos prezentata reteta ta draga Lenuta,meriti un 10 cu multe stelute ai votul meu.
mac myra (Chef de cuisine) , 03 februarie 2010
Delicioase,mi sa facut o pofta............
valentina ionita (Chef de cuisine) , 03 februarie 2010
Ce bine arata!!!Chiar mi s-a facut pofta!!!
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 03 februarie 2010
Multumesc mult pentru idee. Mi-ai facut pofta de clatite. Am sa fac astazi. Arata asa de bine clatitele tale!!!