autor:

Sidy

» » , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse

Clatite cu mar si scortisoara

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 16 mai 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 16 mai 2015

Ingrediente
Un desert dulce şi pufos, care se serveste fierbinte, pudrat cu zahar vanilat si scortisoara., Clatitele sunt mai groase decât cele clasice şi foarte aromate. Aromele se pot schimba în funcţie de gusturi, de anotimp si de ... ce vreţi voi si aveti prin casa ., 250 g faina, 5 oua, 150 g zahar, 300 ml lapte, 1-2 mere, 1 fraf de copt cu sofran Dr Oetker, 1-2 zahar vanilat Dr Oetker, 1 lingurita scortisoara macinata, 20 g unt sare

Dificultate: Medie Timp: 50 min

2 voturi

Mod de preparare

Separam albusurile de galbenusuri si le batem bine cu un praf de sare.Cand sunt spuma , adaugam zaharul si mixam pina se intaresc albusurile din nou.
Galbenusurile le amestecam cu faina amestecata cu praful de copt cu scortisoara si laptele.
Merele le curatam si le radem pe razatoarea cu gauri mari.
Amestecam compozitia de galbenusuri cu albusurile si merele, dar cu grija sa nu iasa tot aerul din albusuri.
Punem tigaia de clatite pe foc potrivit spre mic, dupa ce este calda o ungem cu putin unt si punem 1 polonic din compozitie, care va fi mai groasa decat a clatitelor obisnuite.
Daca nu aveti tigaie pentru clatite , puteti pune compozitia intr-o tava mai mare, pe care o acoperiti cu un capac.
Clatitele trebuie sa se desprinda de pe marginile tigaii si sa le intoarcem pe partea cealalta. Daca vi se par prea mari, le puteti portiona in 4 si le intoarceti pe fiecare separat , sa se coaca pe ambele parti.
Dupa ce se coace prima clatita , o presaram cu zahar vanilat si cu scortisoara macinara, punem apoi a doua clatita, o facem si pe ea cu zahar vanilat si scortisoara si tot asa , pina se termina toate clatitele.
La servire taiem cate o portie din clatite ca si la tort si le servim ca atare sau pudrate cu zahar, ori alaturi de un sirop caramel.
Pofta mare sa aveti !

http://sidyskitchen.blogspot.ro/2014/12/clatite-cu-mar-si-scortisoara.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu mar si scortisoara" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Piersici umplute la cuptor

Piersici umplute la cuptor

Piersicile se taie in jumatati si se scot samburii. Cu ajutorul unei lingurite se mai scoate putin

13 voturi    12 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Chec surpriza

Chec surpriza

Se separa albusurile de galbenusuri, se bat galbenusurile cu 1/2 cana zahar pana se topeste zaharul.

0 voturi    1 comentariu
25 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 31 %
289.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Georgeta Nedelcu , 19 mai 2015

    Asa este, dar mai gandeste-te si la sanatate! Am facut si eu clatite cu mere, dar am pus miere si au iesit minunate. Sa ai o zi frumoasa!

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 19 mai 2015

    Fiecare poate sa faca dupa gustul sau....!

  • Fara foto

    Sidonia Toncean , 19 mai 2015

    Fiecare poate sa faca dupa gustul sau....!

    • Fara foto

      Georgeta Nedelcu , 17 mai 2015

      Prea mult zahar si... nu e bun! Clatitele cred ca ar fi mai bune, daca ai pune fructoza (zahar de fructe). e la fel ca zaharul, dar e mai sanatos. Nu strica sa incerci.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

50 min

2 voturi

Ingrediente

  • Un desert dulce şi pufos
  • care se serveste fierbinte
  • pudrat cu zahar vanilat si scortisoara.
  • Clatitele sunt mai groase decât cele clasice şi foarte aromate. Aromele se pot schimba în funcţie de gusturi
  • de anotimp si de ... ce vreţi voi si aveti prin casa .
  • 250 g faina
  • 5 oua
  • 150 g zahar
  • 300 ml lapte
  • 1-2 mere
  • 1 fraf de copt cu sofran Dr Oetker
  • 1-2 zahar vanilat Dr Oetker
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 20 g unt sare

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

62 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

226 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

23 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Georgeta Nedelcu

Asa este, dar mai gandeste-te si la sanatate! Am facut si eu clatite cu mere, dar am pus miere si au iesit minunate. Sa ai o zi frumoasa!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de capsuni Gem de capsuni

Se spală căpşunile, se acoperă cu zahăr şi se lasă peste noapte, pentru a-şi lăsa sucul. A doua zi, se pun la fiert, pe foc

1 vot    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Dulceata din fructe de padure Dulceata din fructe de padure

Se spală delicat fructele. Într-o cratiţă mai mare se pun la fiert apa cu zahărul, care se lasă să fiarbă, iar când

1 vot    0 comentarii
50 min
Conserve si muraturi
Chec cu parfum de Orient