autor:

Simona_Georgescu

» » , Aperitive, Mancaruri pentru copii

Clatite pentru micul dejun

Autor: Simona_Georgescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 noiembrie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Simona_Georgescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 noiembrie 2016

Ingrediente
pentru clatite:, 150 ml lapte, 100 ml sana, 1 praf de sare, 1 ou, 1 lingura zahar, 1 lingurita coaja razuita de portocala, 200 gr faina, 1 lingurita praf de copt, pentru umplutura:, crema de branza cu avocado(1 avocado, sare dupa gust, sucul de la 1/2 lamaie, cateva frunze de chivas, 100 gr branza proaspata Delaco, 1 lingura smantana grasa), felii de cascaval de capra, felii de sunca, pentru salata:, valeriana, rosii cherry, sare si piper dupa gust, ulei de masline si otet balsamic

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

3 voturi

Mod de preparare

Pentru clatite: punem intr-un castron oul, sarea, zaharul, laptele si sana. Amestecam energic cu un tel tip para pana la incorporarea ingredientelor. Amestecam faina cu praful de copt, o adaugam la ingredientele umede plus putina coaja de portocala rasa. Amestecam bine cu telul pana faina se desface si nu sunt cocoloase si ne rezulta un aluat fin si mai gros care se aseamana cu o smantana groasa. Lasam aluatul sa se odihneasca 10-15 minute. Incingem o tigaie antiaderenta, adaugam un strop de ulei, punem un polonic mic de aluat, lasam sa se prajeasca 2 minute pana face bule, intoarcem clatita si o mai prajim 2 minute. Prajim clatite mici cu diametrul maxim de 10 cm.
Pentru umplutura: este necesar sa facem crema de branza cu avocado. In bolul robotului punem pulpa unui avocado. Adaugam imediat peste el zeama de lamaie si maruntim/pasiram bine fructul. Adaugam sare, branza si smantana si pasiram bine pana obtinem o crema fina si avocado este bine maruntit. la final adaugam ceapa chivas taiata fin si amestecam cu o spatula.
Pentru asamblare: pe o farfurie punem prima clatita, adaugam 1 lingura plina de crema de branza cu avocado, asezam o alta clatita, peste o felie de cascaval plus o felie de sunca, alta clatita, crema de branza, clatita, cascaval plus sunca, clatita. Facem un turnulet mic din clatite suprapuse...Servim cu salata facuta din valeriana si rosii cherry asezonata cu sare, piper, ulei de masline si otet balsamic.
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite pentru micul dejun" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri pentru copii
Martisor fluturas

Martisor fluturas

Se decupeaza painea in forma de fluturas, cu ajutorul unei forme pentru fursecuri. Se unge cu branza,

0 voturi    0 comentarii
10 min
Mancaruri pentru copii
Biscuiti ursulet

Biscuiti ursulet

Margarina topita se amesteca cu extractul de vanilie, se toarna in ploaie faina alba si faina de

1 vot    0 comentarii
30 min
Mancaruri pentru copii

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei

Trimmer T810E

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • kok miori

    kok miori (Chef de cuisine) , 21 ianuarie 2018

    Astea sant pankeake si sant mai groase si eu le fac si cu un sos de ciocolata merge foarte bine/

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

3 voturi

Ingrediente

  • pentru clatite:
  • 150 ml lapte
  • 100 ml sana
  • 1 praf de sare
  • 1 ou
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingurita coaja razuita de portocala
  • 200 gr faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • pentru umplutura:
  • crema de branza cu avocado(1 avocado
  • sare dupa gust
  • sucul de la 1/2 lamaie
  • cateva frunze de chivas
  • 100 gr branza proaspata Delaco
  • 1 lingura smantana grasa)
  • felii de cascaval de capra
  • felii de sunca
  • pentru salata:
  • valeriana
  • rosii cherry
  • sare si piper dupa gust
  • ulei de masline si otet balsamic

Raporteaza reteta

Retete
de Simona_Georgescu
Briose din aluat dospit cu branza umplute cu prune uscate

Briose din aluat dospit cu branza umplute cu prune uscate

Aluatul l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in masina in ordinea scrisa

4 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Savarine cu iz din flori de soc si crema de vanilie cu mascarpone

Savarine cu iz din flori de soc si crema de vanilie cu mascarpone

Pentru aluat: Am pus faina cu sarea intr-un castron. Am amestecat laptele, uleiul, zaharul si

7 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Prajituri
Prajitura cu branza si capsuni

Prajitura cu branza si capsuni

Pentru blat:ouale intregi se mixeaza impreuna cu indulcitorul pulbere, pana devin o spuma consistenta,

1 vot    0 comentarii
1h
Prajituri
kok miori

kok miori (Chef de cuisine)

Astea sant pankeake si sant mai groase si eu le fac si cu un sos de ciocolata merge foarte bine/

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri pentru copii

Dulceaţă de căpsuni reţetă Dulceaţă de căpsuni reţetă

Astazi va voi impartasi reteta mamei de dulceata de capsuni. Fara conservati. Fiind dulceturi de vara, trebuie consumate repede. E gustul

5 voturi    3 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Sufleu de brocoli Sufleu de brocoli

Se desface brocoli in bucatele mai mici, se spala si apoi se pun la fiert in apa clocotita cu legumele deshidrate, cca. 10 minute. Se

1 vot    0 comentarii
45 min
Aperitive
Micul dejun al campionilor