autor:

kok miori

» » Mancaruri cu carne

Coasta de vitel in sos de vin rosu

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Israel


    Reteta postata pe: 11 mai 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Specific:  

Israel


Reteta postata pe: 11 mai 2011

Ingrediente
1coasta de vitel taiata felii, sare, piper proaspat macinat, ulei de masline, , ptr sos, 2linguri de ulei, 200 gr cepusoare shalot-cepusoare mici dulcege, 2catei de usturoi, 1pahar de vin rosu dulce, 1pahar de vin Port-vin de desert, 1baton de scortisoara, 2stele anis, 3linguri zahar brun, 2ramuri de thimin

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

4 voturi

Mod de preparare

Intii pregatim sosul-incalzim bine o tigaie si o ungem cu ulei si prajim cepusoarele,adaugam zaharul brun si celelalte condimente lasam ca zaharul sa se topeasca si adaugam vinurile-lasam pina fierbe facem focul mai mic si lasam sa fiarba pe foc mic 20 de minute pina ce se ingroase putin.
ungem coasta cu ulei saram si piperam.Incalzim o tigaie grea bine si prajim coasta pe toate partile pina se rumeneste usor.
Incalzim cuptorul la 220 de grade si punem coasta pe o tava si o lasam sa se mai friga la cuptor 18-20 de minute.
Dupa ce s-a rumenit o scoatem din cuptor o lasam 4 minute sa se odihneasca si o taiem felii.
O servim alaturi de sosul de vin si cine doreste si orez alb.
Este foarte gustoasa carnea moale si sosul usor dulceag fac o combinatie minunata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Coasta de vitel in sos de vin rosu" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Piept de pui cu banane

Piept de pui cu banane

1. Pieptul de pui se taie ca pentru snitele si se bate usor cu ciocanul.Se calesc ceapa verde, frunze

3 voturi    2 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Fasole verde cu morcovi baby si sos de carne

Fasole verde cu morcovi baby si sos de carne

Fasolea verde si morcovii baby se fierb in baie de aburi. Ceapa se toaca mai mare si se pune la calit

3 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

4 voturi

Ingrediente

  • 1coasta de vitel taiata felii
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • ulei de masline
  • ptr sos
  • 2linguri de ulei
  • 200 gr cepusoare shalot-cepusoare mici dulcege
  • 2catei de usturoi
  • 1pahar de vin rosu dulce
  • 1pahar de vin Port-vin de desert
  • 1baton de scortisoara
  • 2stele anis
  • 3linguri zahar brun
  • 2ramuri de thimin

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

11 voturi    2 comentarii
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

31 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

11 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Fit Hamburger de Halloween Fit Hamburger de Halloween

Carnea se caleste impreuna cu supa pentru 15 min. Dupa ce se raceste putin, se amesteca cu restul ingredientelor pentru hamburger (mai

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Ciulamaua bunicii Ciulamaua bunicii

Curatam ciupercile de pielita, le spalam si le feliem. Ciocanelele de pui se pun la fiert cu 1,5 l de apa si o lingurita de sare, se

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
ostropel de pui cu cartofi