autor:

Gustos.ro

» » Mancaruri cu carne

Coaste de porc fierte in bere

Autor: Gustos.ro (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 septembrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Gustos.ro (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 septembrie 2015

Ingrediente
cca 1,5 coaste de porc, cca 3,5 l de bere, 5-6 foi de dafin, 1 lingurita piper boabe, cca 300 ml sos de sweet chilli, 5-6 linguri de soia calitativ, 1 lingura de miere

Dificultate: Medie Timp: 4h

9 voturi

Mod de preparare

Lasa coastele la marinat in bere circa 24-48 de ore sau, daca nu ai timp, pune-le la fiert in bere, impreuna cu foile de dafin si piperul boabe. Lasa carnea sa fiarba la foc potrivit 2,5 - 3 ore.Asaza coastele intr-o tava de cuptor, impreuna cu 300 ml din berea in care a fiert;



Intre timp amesteca sos de sweet chilli cu soia si miere.



Unge generos coastele cu acest sos si introdu-le in cuptorul incins in prealabil la 150 -160 de grade.



Deschideti cuptorul la fiecare 20 de minute si ungeti din nou coastele cu acest sos.



De indata ce s-au rumenit pe-o parte, intoarceti-le si ungeti-le din nou. Repetati acest proces pana cand coastele sunt rumenite pe ambele parti si sunt extrem de fragede.



Scoatem coastele din cuptor si le asezam pe un tocator.


Merg de minune cu niste cartofi copti, cartofi la cuptor cu rozmarin sau prajiti, sau chiar o salata coleslaw.




Vezi reteta video aici: https://youtu.be/AGSp6SeWUl8
Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste de porc fierte in bere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pulpe pane

Pulpe pane

Se dezoseaza pulpele, li se da o forma si se bat ca pe snitele. Se sareaza si se condimenteaza

0 voturi    2 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Ostropel cu carne de curcan

Ostropel cu carne de curcan

Mai intai am fiert carnea in oala sub presiune cu un praf de sare, ceapa tocata si o frunza de dafin. Am

8 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

4h

9 voturi

Ingrediente

  • cca 1,5 coaste de porc
  • cca 3,5 l de bere
  • 5-6 foi de dafin
  • 1 lingurita piper boabe
  • cca 300 ml sos de sweet chilli
  • 5-6 linguri de soia calitativ
  • 1 lingura de miere

Raporteaza reteta

Retete
de Gustos.ro
Paste cu sparanghel, mazăre și sos de unt cu lămâie

Paste cu sparanghel, mazăre și sos de unt cu lămâie

Am pus cratițele cu apa pe foc mediu spre mare. Cand a inceput sa fiarba apa in cratița mica, pentru

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu brinza
Supa de rosii acrita cu fresh de portocale

Supa de rosii acrita cu fresh de portocale

Spalati si curatati telina, morcovii si pastarnacul; Taiati-le cuburi potrivite si puneti-le la

1 vot    0 comentarii
50 min
Supe de legume
Souffle cu afine, pepene galben si banana

Souffle cu afine, pepene galben si banana

Amestecati laptele cu smantana si incalziti-le pe foc ; Separati galbenusurile de albusuri; Intr-un

1 vot    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Pui marinat la cuptor Pui marinat la cuptor

Bucăţile de pui se spală şi se şterg cu şervete de hârtie. Într-un castron se pun uleiul, condimentele, sare, piper,

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Fripturi
Kebab turcesc cu legume coapte Kebab turcesc cu legume coapte

Se amesteca carnea tocata cu boiaua afumata, fulgii de chili, sarea, piperul proaspat macinat si patrunjelul tocat marunt. Se pune

4 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Pui cu muguri de bambus si cus-cus