autor:

Bucatar-sef

» » Mancaruri cu carne

Coaste de porc fierte in bere

Autor: Bucatar-sef (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 septembrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Bucatar-sef (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 septembrie 2015

Ingrediente
cca 1,5 coaste de porc, cca 3,5 l de bere, 5-6 foi de dafin, 1 lingurita piper boabe, cca 300 ml sos de sweet chilli, 5-6 linguri de soia calitativ, 1 lingura de miere

Dificultate: Medie Timp: 4h

6 voturi

Mod de preparare

Lasa coastele la marinat in bere circa 24-48 de ore sau, daca nu ai timp, pune-le la fiert in bere, impreuna cu foile de dafin si piperul boabe. Lasa carnea sa fiarba la foc potrivit 2,5 - 3 ore.Asaza coastele intr-o tava de cuptor, impreuna cu 300 ml din berea in care a fiert;



Intre timp amesteca sos de sweet chilli cu soia si miere.



Unge generos coastele cu acest sos si introdu-le in cuptorul incins in prealabil la 150 -160 de grade.



Deschideti cuptorul la fiecare 20 de minute si ungeti din nou coastele cu acest sos.



De indata ce s-au rumenit pe-o parte, intoarceti-le si ungeti-le din nou. Repetati acest proces pana cand coastele sunt rumenite pe ambele parti si sunt extrem de fragede.



Scoatem coastele din cuptor si le asezam pe un tocator.


Merg de minune cu niste cartofi copti, cartofi la cuptor cu rozmarin sau prajiti, sau chiar o salata coleslaw.




Vezi reteta video aici: https://youtu.be/AGSp6SeWUl8
Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste de porc fierte in bere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pulpe de pui la gratar

Pulpe de pui la gratar

Pentru azi, pulpe de pui la gratar ! Pulpele, bine spalate si zvintate, le crestez putin, le ung

6 voturi    3 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Stufat cu limba de porc

Stufat cu limba de porc

Mie imi place stufatul de miel, am incercat sa-l prepar si cu alte feluri de carne. Cel cu limba

5 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

4h

6 voturi

Ingrediente

  • cca 1,5 coaste de porc
  • cca 3,5 l de bere
  • 5-6 foi de dafin
  • 1 lingurita piper boabe
  • cca 300 ml sos de sweet chilli
  • 5-6 linguri de soia calitativ
  • 1 lingura de miere

Raporteaza reteta

Retete
de Bucatar-sef
Paste cu sparanghel, mazăre și sos de unt cu lămâie

Paste cu sparanghel, mazăre și sos de unt cu lămâie

Am pus cratițele cu apa pe foc mediu spre mare. Cand a inceput sa fiarba apa in cratița mica, pentru

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu brinza
Supa de rosii acrita cu fresh de portocale

Supa de rosii acrita cu fresh de portocale

Spalati si curatati telina, morcovii si pastarnacul; Taiati-le cuburi potrivite si puneti-le la

1 vot    0 comentarii
50 min
Supe de legume
Souffle cu afine, pepene galben si banana

Souffle cu afine, pepene galben si banana

Amestecati laptele cu smantana si incalziti-le pe foc ; Separati galbenusurile de albusuri; Intr-un

1 vot    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Pulpe de pui cu ananas si ciuperci