autor:

» » Spume si creme dulci

Cocktail de ciocolata cu fructe

Autor: Marta Zarzara (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 11 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Marta Zarzara (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 11 iunie 2008

Ingrediente
250g ciocolata amaruie, 125g unt, galbenusuri de ou,25cl lapte,2 lingurite de cafea solubila,3 kiwi,2 pere, 200g mandarine,cateva rondele de ananas,200g capsune sau alte fructe de sezon.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Ciocolata topita la bain-marie se omogenizeaza cu untul prin incorporare treptata. Galbenusurile se bat separat si se incalzeste laptele amestecat cu cafeaua.Cand laptele este fierbinte se toarna peste galbenusuri si se amesteca pana se obtine o spuma densa.Se toarna in vasul cu ciocolata si se amesteca cu aceasta.Crema astfel obtinuta se incalzeste la foc mic fara sa fiarba si se adauga un paharel de whisky sau rom. Fructele taiate in cubulete se inmoaie in delicioasa crema.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cocktail de ciocolata cu fructe" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Spume si creme dulci
Croissant cu ciocolata si caramel

Croissant cu ciocolata si caramel

Pentru aluat, amesteca apa calduta cu zaharul pana cand s-a dizolvat apoi adauga drojdia uscata si

12 voturi    15 comentarii
3h
Spume si creme dulci
Briose pentru printese

Briose pentru printese

Intr-un bol se mixeaza ouale cu zaharul pana se spumeaza si se formeaza o crema.Apoi se adauga uleiul

1 vot    1 comentariu
50 min
Spume si creme dulci

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • 250g ciocolata amaruie
  • 125g unt, galbenusuri de ou,25cl lapte,2 lingurite de cafea solubila,3 kiwi,2 pere
  • 200g mandarine,cateva rondele de ananas,200g capsune sau alte fructe de sezon.

Raporteaza reteta

Retete

din Spume si creme dulci

Mousse de cafea cu frisca Mousse de cafea cu frisca

Frişca lichidă, ciocolata ruptă în bucăţele, cacaua şi cafeaua se pun la foc mic până ce totul s-a topit şi omogenizat. Se

0 voturi    0 comentarii
1h
Budinci
Desert fitness Desert fitness

Se amesteca iaurtul natural cu semintele, apoi se asaza in pahar in straturi cu fructele taiate. Inainte a-l sevi punem desertul in

0 voturi    0 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Clatite cu mere caramelizate si migdale crocante