autor:

gheorghe irina

» » Mancaruri cu peste

Cod la cuptor cu sos de vin

Autor: gheorghe irina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gheorghe irina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 iunie 2009

Ingrediente
1 kg cod, , 3 cepe,, 200 ml vin alb,, 100 g ciuperci,, 100 g unt,, 2 lingurite zeama de lamaie,, 1 legatura patrunjel,, 1 lingura faina,, 2 galbenusuri,, sare, boabe piper, ulei,

Dificultate: Redusa Timp: 1h

9 voturi

Mod de preparare


Mod de preparare
Ceapa se taie solzisori, ciupercile se taie felii, pestele se curata si se aseaza toate intr-o tava, cu 50 g unt. Se adauga vinul, sare si boabele de piper. Tava se da la cuptor, la foc potrivit. Dupa ce pestele s-a patruns, se scoate pe un platou. Se strecoara sosul ramas in tava. Se topeste 50 g unt, se adauga faina, se amesteca bine si se stinge cu zeama din tava, se adauga sare si piper, se lasa 10 minute, la foc domol. Se ia de pe foc si se adauga zeama de lamaie. Pestele se pune in farfuri, se toarna peste el sosul si patrunjel tocat fin.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cod la cuptor cu sos de vin" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Peste ( file de merluciu)

Peste ( file de merluciu)

Tai ceapa, ardeiul fideluta si le pui in cratita, deasupra lor pui fileul de peste si peste el cateva

5 voturi    4 comentarii
1h 1 min
Mancaruri cu peste
Merluciu cu legume

Merluciu cu legume

Cartofii se spala si taie in doua si ii fierbem la aburi timp de 20min, dupa care adaugam celelalte

8 voturi    3 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 19 august 2009

    In mod cert este foarte bun,doar ca are cam mult unt,ceea ce pe unii nu prea ii avantajeaza.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 august 2009

    In mod sigur este o reteta f . reusita...

Dificultate

Redusa

Timp

1h

9 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)

In mod cert este foarte bun,doar ca are cam mult unt,ceea ce pe unii nu prea ii avantajeaza.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Peste asiatic Peste asiatic

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele pentru marinada,se adauga pestele, se amesteca bine sa fie cuprins pestele in totalitate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Chiftelute din guvizi de apa dulce