autor:

gheorghe irina

» » Mancaruri cu peste

Cod la cuptor cu sos de vin

Autor: gheorghe irina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gheorghe irina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 iunie 2009

Ingrediente
1 kg cod, , 3 cepe,, 200 ml vin alb,, 100 g ciuperci,, 100 g unt,, 2 lingurite zeama de lamaie,, 1 legatura patrunjel,, 1 lingura faina,, 2 galbenusuri,, sare, boabe piper, ulei,

Dificultate: Redusa Timp: 1h

9 voturi

Mod de preparare


Mod de preparare
Ceapa se taie solzisori, ciupercile se taie felii, pestele se curata si se aseaza toate intr-o tava, cu 50 g unt. Se adauga vinul, sare si boabele de piper. Tava se da la cuptor, la foc potrivit. Dupa ce pestele s-a patruns, se scoate pe un platou. Se strecoara sosul ramas in tava. Se topeste 50 g unt, se adauga faina, se amesteca bine si se stinge cu zeama din tava, se adauga sare si piper, se lasa 10 minute, la foc domol. Se ia de pe foc si se adauga zeama de lamaie. Pestele se pune in farfuri, se toarna peste el sosul si patrunjel tocat fin.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cod la cuptor cu sos de vin" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Hamsii prajite

Hamsii prajite

Pestele se curata de intestine si se spala foarte bine sub jet de apa rece.Se pune pestele intr-o

16 voturi    18 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Fitofag prajit

Fitofag prajit

Pestele eviscerat si curatat de solzi si branhii se spala bine si se portioneaza (capul si coada

5 voturi    0 comentarii
20 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 19 august 2009

    In mod cert este foarte bun,doar ca are cam mult unt,ceea ce pe unii nu prea ii avantajeaza.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 august 2009

    In mod sigur este o reteta f . reusita...

Dificultate

Redusa

Timp

1h

9 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)

In mod cert este foarte bun,doar ca are cam mult unt,ceea ce pe unii nu prea ii avantajeaza.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Plachie cu peste file Plachie cu peste file

Intr-un vas yena, aranjam straturi de legume, ardeii taiati cuburi sau fasii, rosii felii subtiri, ceapa solzi subtiri, le stropim cu

0 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Mancaruri cu peste
Tarta cu ton si legume Tarta cu ton si legume

Pregatim intai legumele pentru umplutura. Taiem ardeii cuburi si ceapa si le calim in cele 2 linguri de ulei pana se inmoaie putin. Patrunjelul

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
File de Păstrăv la cuptor cu legume şi caşcaval