autor:

gheorghe irina

» » Mancaruri cu peste

Cod la cuptor cu sos de vin

Autor: gheorghe irina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gheorghe irina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 iunie 2009

Ingrediente
1 kg cod, , 3 cepe,, 200 ml vin alb,, 100 g ciuperci,, 100 g unt,, 2 lingurite zeama de lamaie,, 1 legatura patrunjel,, 1 lingura faina,, 2 galbenusuri,, sare, boabe piper, ulei,

Dificultate: Redusa Timp: 1h

9 voturi

Mod de preparare


Mod de preparare
Ceapa se taie solzisori, ciupercile se taie felii, pestele se curata si se aseaza toate intr-o tava, cu 50 g unt. Se adauga vinul, sare si boabele de piper. Tava se da la cuptor, la foc potrivit. Dupa ce pestele s-a patruns, se scoate pe un platou. Se strecoara sosul ramas in tava. Se topeste 50 g unt, se adauga faina, se amesteca bine si se stinge cu zeama din tava, se adauga sare si piper, se lasa 10 minute, la foc domol. Se ia de pe foc si se adauga zeama de lamaie. Pestele se pune in farfuri, se toarna peste el sosul si patrunjel tocat fin.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cod la cuptor cu sos de vin" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Chiftelute din peste

Chiftelute din peste

Fileul de peste se toaca marunt,se adauga usturoiul tocat marunt si patrunjelul,ceapa verde tocata,

10 voturi    9 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste
Peste cu pasta harissa

Peste cu pasta harissa

Intr-un bol se amesteca bine 1lingura de pasta harissa cu putina sare si chimionul macinat;se maseaza

0 voturi    0 comentarii
2h 45 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
331.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 19 august 2009

    In mod cert este foarte bun,doar ca are cam mult unt,ceea ce pe unii nu prea ii avantajeaza.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 august 2009

    In mod sigur este o reteta f . reusita...

Dificultate

Redusa

Timp

1h

9 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)

In mod cert este foarte bun,doar ca are cam mult unt,ceea ce pe unii nu prea ii avantajeaza.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Crema de somon Crema de somon

Somonul il blendezi bine pana cand se marunteste bine, dupa care adaugi crema de branza si omogenizezi. Ceapa verde o toci marunt si

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Peste umplut cu legume la cuptor, in sos de rosii cu garnitura de orez Peste umplut cu legume la cuptor, in sos de rosii cu garnitura de orez

Pestele, dupa ce a fost curatat de solzi si spalat bine, se va deschide si se va cresta pe latime si se va condimenta si stropi cu suc

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Surpriza din Vulcanul Arenal