autor:

gheorghe irina

» » Mancaruri cu peste

Cod la cuptor cu sos de vin

Autor: gheorghe irina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gheorghe irina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 iunie 2009

Ingrediente
1 kg cod, , 3 cepe,, 200 ml vin alb,, 100 g ciuperci,, 100 g unt,, 2 lingurite zeama de lamaie,, 1 legatura patrunjel,, 1 lingura faina,, 2 galbenusuri,, sare, boabe piper, ulei,

Dificultate: Redusa Timp: 1h

9 voturi

Mod de preparare


Mod de preparare
Ceapa se taie solzisori, ciupercile se taie felii, pestele se curata si se aseaza toate intr-o tava, cu 50 g unt. Se adauga vinul, sare si boabele de piper. Tava se da la cuptor, la foc potrivit. Dupa ce pestele s-a patruns, se scoate pe un platou. Se strecoara sosul ramas in tava. Se topeste 50 g unt, se adauga faina, se amesteca bine si se stinge cu zeama din tava, se adauga sare si piper, se lasa 10 minute, la foc domol. Se ia de pe foc si se adauga zeama de lamaie. Pestele se pune in farfuri, se toarna peste el sosul si patrunjel tocat fin.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cod la cuptor cu sos de vin" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
File de pangasius la cuptor

File de pangasius la cuptor

Tapetam un vas de yena cu ulei de palmier. Asezam pestele in vas, asternem ceapa si morcovul feliate.

7 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu peste
Cod cu smantana la cuptor(Bacalhau com natas-traditional portughez)

Cod cu smantana la cuptor(Bacalhau com natas-traditional portughez)

1)Am optat pt.cod uscat;l-am lasat de dimineata in apa pana seara si am schimbat apa,gusti si tot

14 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 19 august 2009

    In mod cert este foarte bun,doar ca are cam mult unt,ceea ce pe unii nu prea ii avantajeaza.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 august 2009

    In mod sigur este o reteta f . reusita...

Dificultate

Redusa

Timp

1h

9 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)

In mod cert este foarte bun,doar ca are cam mult unt,ceea ce pe unii nu prea ii avantajeaza.

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu peste

Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Ardei grasi umpluti cu salata de peste Ardei grasi umpluti cu salata de peste

Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele. Ii curatam de seminte si de nervuri,ii spalam si apoi ii stergem de apa. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Crap prajit cu sos de rosii si capere