autor:

gheorghe irina

» » Mancaruri cu peste

Cod la cuptor cu sos de vin

Autor: gheorghe irina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gheorghe irina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 iunie 2009

Ingrediente
1 kg cod, , 3 cepe,, 200 ml vin alb,, 100 g ciuperci,, 100 g unt,, 2 lingurite zeama de lamaie,, 1 legatura patrunjel,, 1 lingura faina,, 2 galbenusuri,, sare, boabe piper, ulei,

Dificultate: Redusa Timp: 1h

9 voturi

Mod de preparare


Mod de preparare
Ceapa se taie solzisori, ciupercile se taie felii, pestele se curata si se aseaza toate intr-o tava, cu 50 g unt. Se adauga vinul, sare si boabele de piper. Tava se da la cuptor, la foc potrivit. Dupa ce pestele s-a patruns, se scoate pe un platou. Se strecoara sosul ramas in tava. Se topeste 50 g unt, se adauga faina, se amesteca bine si se stinge cu zeama din tava, se adauga sare si piper, se lasa 10 minute, la foc domol. Se ia de pe foc si se adauga zeama de lamaie. Pestele se pune in farfuri, se toarna peste el sosul si patrunjel tocat fin.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cod la cuptor cu sos de vin" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Saramura de scrumbie

Saramura de scrumbie

Pestele se curata, se spala bine, se condimenteaza cu sare si piper si se baga in cuptor 30-40 min.

15 voturi    7 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
File de cod pane

File de cod pane

Portionez pestele spalat si uscat in prosop.Trec bucatile de peste prin faina, ou batut cu sare,

7 voturi    5 comentarii
15 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

Clipper 41mm W/Beard

- 33 %
299.99 lei
199.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 19 august 2009

    In mod cert este foarte bun,doar ca are cam mult unt,ceea ce pe unii nu prea ii avantajeaza.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 august 2009

    In mod sigur este o reteta f . reusita...

Dificultate

Redusa

Timp

1h

9 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)

In mod cert este foarte bun,doar ca are cam mult unt,ceea ce pe unii nu prea ii avantajeaza.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Pastrav la cuptor si orez cu legume. Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pentru pastrav. Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade C. Pestele se spala bine cu apa rece, apoi se pune intr-o tava

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Peste al cartoccio sau in punga la cuptor Peste al cartoccio sau in punga la cuptor

Dupa ce ati curatat pestii de solzi si de interioare, ii uscati de apa. In burta lor introduceti 1/2 catei de usturoi, frunzele de

8 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Crap la cuptor