autor:

Doina  Varga

» » Sucuri si compoturi de fructe

Compot de corcoduse fara conservant

Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 iunie 2009

Ingrediente
Pentru 6 borcane de 370 ml:, 1 kg de corcoduse nu prea coapte, 6 linguri zahar, apa cat cuprinde

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

42 voturi

Mod de preparare

Spalati bine fructele si puneti-le in borcane foarte curate pana se umplu bine borcanele. Adaugati cate o lingura de zahar si umpleti cu apa pama sus.
Strangeti bine capacele si agitati borcanele pana se dizolva zaharul.
Intr-o oala mai inalta care sa le cuprinda bine puneti un prosop pe fundul ei, asezati borcanele si umpleti cu apa rece pana la cativa milimetri sub capace. Puneti oala la fiert la foc mic. Lasati sa fiarba 30-40 minute dupa ce incepe sa clocoteasca, la foc mic.
Luati oala de pe foc si puneti-o pe niste paturi sau prosoape, acoperiti-o cu folie de plastic (pungi) si puneti peste ea perne si paturi.
A doua zi se scot din oala. Se verifica fiecare borcan daca nu trage aer intorcandu-l cu gura in jos. Daca picura sau fasaie, se consuma imediat.
Se eticheteaza si se pun in camara. Rezista si 2-3 ani fara probleme, compotul este deosebit de savuros si parfumat, pentru ca nu folosim nici un fel de conservant.
Daca ti-a placut reteta noastra "Compot de corcoduse fara conservant" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sucuri si compoturi de fructe
Smoothie

Smoothie

Atât fructele cât și frunzele se spală sub jet de apă, se şterg de surplusul de apă.Fructul

3 voturi    4 comentarii
15 min
Sucuri si compoturi de fructe
Sirop de soc

Sirop de soc

Spalam florile de soc (usor in apa rece) si le punem intr-o oala incapatoare. Adaugam apa si sucul

3 voturi    1 comentariu
1h
Sucuri si compoturi de fructe

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei

Caserola vidare 1.893 L

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 15 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    gorbita , 10 august 2017

    eu caut reteta compot corcoduse ca sa mananc acum nu sa pun la borcan

  • Fara foto

    ella65 (Chef de cuisine) , 23 februarie 2013

    Este un compot delicios. Il prepar in fiecare an si are mult succes.

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 10 februarie 2013

    Tot fara conservant fac si eu compotul.

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 17 iunie 2010

      Anul acesta voi incerca sa pregatesc compotul folosind corcoduse rosii din curte(pana acum am folosit doar verzi (tot din curte ).

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 17 mai 2010

      Pregatesc in fiecare an ,e super !

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 10 martie 2010

      Dragi prietene, o perioada de timp nu voi mai raspunde la comentariile voastre. Mie imi place de multe ori sa glumesc, dar de aici pana la a fi acuzata de una si de alta este cale lunga. Daca aveti intrebari legate de reteta, va rog sa imi trimiteti un mesaj privat. Va multumesc anticipat.

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 23 ianuarie 2010

      Doiniţa, eşti o gospodină desăvârşită! Nimic din ce poate fi folosit nu-ţi scapă!

    • Fara foto

      maria mihalache , 15 ianuarie 2010

      Foarte bun.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 08 ianuarie 2010

      O bunatate,arata foarte bine.

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 28 august 2009

      Multumesc.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 28 august 2009

      O bunatate...

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 28 august 2009

      Un deliciu...

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 13 august 2009

      La noi s-au facut. Am avut o recolta bogata. Am facut si compot si au ramas si pentru tuica. :)

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 13 august 2009

      Anul acesta nu prea s-au facut corcodusele si am ratat acest compot.Poate anu'viitor o sa fie mai bogat.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 27 iunie 2009

      Super-prezentare,nota 10.Asa fac si eu compotul de visine.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

45 min

42 voturi

Ingrediente

  • Pentru 6 borcane de 370 ml:
  • 1 kg de corcoduse nu prea coapte
  • 6 linguri zahar
  • apa cat cuprinde

Raporteaza reteta

Retete
de Doina Varga
Praz umplut

Praz umplut

Se taie prazul, pana la frunze , in bucati lungi de 6-8 cm desfacandu-se in tubulete de cate 2 straturi.

41 voturi    8 comentarii
1h 25 min
Retete vegetariene
Gratar special de pui

Gratar special de pui

1. Se taie pieptul de pui in lung in sase fasii, se condimenteaza, se bate putin. 2. Se toaca pulpele

32 voturi    7 comentarii
45 min
Fripturi
Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Intr-o tava puneti 1/2 pachet margarina (100g), turnati 1/2 din Compozitia 1, puneti merele stoarse,

127 voturi    20 comentarii
40 min
Prajituri

gorbita

eu caut reteta compot corcoduse ca sa mananc acum nu sa pun la borcan

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sucuri si compoturi de fructe

Sirop din struguri negri Sirop din struguri negri

Se spală strugurii, se desprind boabele de pe ciorchini şi se pun la fiert într-o cratiţă mare, cu un litru de apă şi

1 vot    0 comentarii
2h
Bauturi
Smoothie in culori Smoothie in culori

Se trec la blender separat, fructele, apoi se asaza pe culori in pahar, alaturi de gheata.

1 vot    0 comentarii
5 min
Bauturi
Alternative răcoroase