Autor: andraconstantinescu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 31 august 2018
Ingrediente
3 kg piersici, 1,1 kg zahar, 5,5 l apa
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Se spala piersicile si se feliaza. Se asaza feliile in sticle (curate si uscate).
Zaharul si apa se pun intr-un vas la foc si se tin pana cand se topeste zaharul, amestecand din cand in cand.
Se pune siropul peste feliile de piersici, lasand spatiu liber de 1-2 cm pana la gura sticlei. Se infileteaza capacele. Se fierb sticlele pe baie de aburi, timp de 40-50 de minute, dupa care se lasa sa se raceasca in apa respectiva sau sub o patura.
*Pe fundul vasului in care fierbeti sticlele, se va aseza un prosop.
Zaharul si apa se pun intr-un vas la foc si se tin pana cand se topeste zaharul, amestecand din cand in cand.
Se pune siropul peste feliile de piersici, lasand spatiu liber de 1-2 cm pana la gura sticlei. Se infileteaza capacele. Se fierb sticlele pe baie de aburi, timp de 40-50 de minute, dupa care se lasa sa se raceasca in apa respectiva sau sub o patura.
*Pe fundul vasului in care fierbeti sticlele, se va aseza un prosop.
