autor:

Fara foto

» » , Dulciuri diverse, Sucuri si compoturi de fructe

Compot de piersici cu trandafiri

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane): 6 piersici mari, , 50 g petale de trandafiri (nestropiti cu insecticide), , 1 lamaie, , 200 g zahar pudra, , 750 g iaurt sau branza dulce de vaci.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

4 voturi

Mod de preparare

Cu o seara inainte, culegeti cativa trandafiri din gradina sau cumparati-i de la piata, dar cu specificarea sa nu fie tratati. Smulgeti petalele si taiati-le partea mai albicioasa de la baza, fiindca este amara (cu o foarfeca). Puneti petalele intr-un castron si acoperiti-le cu 500 ml de apa rece. Lasati-le la macerat peste noapte, vreme de 12 ore. In ziua cand preparati compotul, scufundati piersicile 30 de secunde intr-un vas cu apa clocotita, pentru a le curata de pielita mai usor. Scoateti-le samburii si taiati fructele in bucati potrivite. Strecurati cu grija petalele de trandafiri. Puneti-le intr-un saculet de tifon. Varsati maceratul de trandafiri intr-o craticioara. Adaugati zaharul, sucul si coaja rasa de lamaie, apoi petalele de trandafiri, cu saculet cu tot. Puneti totul la fiert 10 minute, pe foc mic. Adaugati piersicile. Lasati-le sa mijoteasca 15 minute. Lasati siropul sa se raceasca, apoi bagati-l la frigider. Inainte de a servi, strecurati siropul. Puneti in cupe iaurtul sau branza moale si dulce de vaci, bucati de piersici, si deasupra - cateva lin-guri de sirop. Serviti preparatul cat mai proaspat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Compot de piersici cu trandafiri" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sucuri si compoturi de fructe
Compot de zarzare

Compot de zarzare

Se spala fructele,se aseaza in borcane si se toarna siropul de zahar caldut sau rece.Se infileteaza

14 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Sucuri si compoturi de fructe
Suc fitness cu cirese

Suc fitness cu cirese

Pregatiti ceaiul si lasati-l la racit. Scoateti simburii din cirese. Decojiti grapefruit-ul si

1 vot    0 comentarii
10 min
Sucuri si compoturi de fructe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

4 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane): 6 piersici mari
  • 50 g petale de trandafiri (nestropiti cu insecticide)
  • 1 lamaie
  • 200 g zahar pudra
  • 750 g iaurt sau branza dulce de vaci.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sucuri si compoturi de fructe

Socată reţeta bunicii Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii intr-un vas de 10-12 litri de plastic sau de sticla se pun florile de soc,zaharul,apa rece,sucul de lamaie

82 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Sucuri si compoturi de fructe
Socată reţeta bunicii Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii 1/2kg de zahar se arde pe foc dupa care se stige cu apa si se lasa sa fiarba pana se topeste tot caramelul.

11 voturi    5 comentarii
2h
Sucuri si compoturi de fructe
Compot de cirese rosii