Compot de prune albe

In borcane de 800 ml se pun 5-6 prune, 3-4 linguri de zahar,zahar vanilat si un varf de cutit de scortisoara. Se umplu borcanele cu apa, se capseaza. Intr-o oala mare se pun borcanele in prosoape, se acopera cu apa si se fierb 45 minute de cand dau in fiert. Se lasa sa se raceasca in oala in care au fiert.
Sfat: inainte de a pune borcanele la fiert e bine se le intoarcem de cateva ori sa se topeasca o parte din zahar.