Alegem conopida fara pete,o desfacem buchetele si ii scoatem cotorul si coada.
Intr-un vas preparam saramura din 50g sare la 1 litru apa rece si tinem acolo conopida ptr. 40-45 minute.
O scoatem din saramura si o fierbem la aburi 10-12 minute,apoi o lasam sa se raceasca si o introducem in borcane cu floarea in sus.O acoperim cu apa clocotita fara sare si sterilizam borcanele in bain-marie 50-60minute.Lasam borcanele sa se raceasca in vasul in care au fiert,apoi la camara!
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Carnea de miel dezosata se spala foarte bine si se sterge cu un servet absorbant.
Rulada de miel umpluta cu legume
Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...
Desert briose cu ciocolata si ness
Retete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Îmi place
Distribuie
Comentarii