autor:

Cris

» » , , Mancaruri cu peste, Retete de post, Retete vegetariene

Conopida in doua culori, humus si peste preparat pe foaie de copt

Autor: Cris (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 aprilie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cris (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 aprilie 2013

Ingrediente
o conopida cu frunze cu tot, cateva mirodenii: busuioc, turmenic si nucsoara, , 1 kg trunchi de hering, mirodenii: oregano, rozmarin si nucsoara, o jumatate de lamaie, 2-3 linguri ulei de masline, putin ulei de floarea soarelui pentru uns tava si foaia de copt, , In completarea platoului:, , pasta humus, , sos de patrunjel cu ghimbir, , Sos de rosii cu busuioc in bulion, , (toate preparate in casa)

Dificultate: Medie Timp: 2h

6 voturi

Mod de preparare

Se separa frunzele si se pun la fiert, separat conopida rupta buchetele si separat frunzele taiate marunt. Dupa 15-20 de minute se iau de pe foc si se strecoara.



Se pun pe rand in blender, si se adauga mirodeniile: turmenic si putina sare la conopida, busuioc, nucsoara si putina sare la frunze. Vor rezulta doua paste aratoase: una verde si una galbena.



Pentru mai multa culoare eu am pregatit si un sos de rosii (ceapa, busuioc si rosii in bulion) si un sos de patrunjel si ghimbir.



Se curata pestele si se aseaza intr-o tavita. Se presara mirodeniile: oregano, rozmarin si putina nucsoara, si apoi se picura 2-3 linguri de ulei de masline. Ca si la salate, uleiul se pune ultimul pentru ca el formeaza o pelicula pe suprafata pestelui creand o bariera intre acesta si celelalte mirodenii. Tavita se lasa o ora la rece.



Se incalzeste cuptorul si se taie o bucata de foaie de copt, putin mai mare decat tava, care se uda sub jet de apa. Se stoarce bine si apoi se intinde in tava unsa cu putin ulei in prealabil. Se unge si hartia intinsa.



Se aseaza bucatile de peste in tava si se baga la cuptor pentru 35-45 minute. Cand pestele este rumenit se scoate din cuptor si se pun cateva feliute de lamaie pentru a-l orna inainte de servire.
Daca ti-a placut reteta noastra "Conopida in doua culori, humus si peste preparat pe foaie de copt" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Dovlecel gratinat cu usturoi

Dovlecel gratinat cu usturoi

Se spala dovleceii si se taie bastonase de 5-6 cm lungime, apoi se condimenteaza cu cimbru si condimente

15 voturi    12 comentarii
25 min
Retete vegetariene
Ciulama de ciuperci

Ciulama de ciuperci

Va place ciulamaua? Mie da…de orice soi! dar n-am mai pregatit-o de ani de zile, in special

0 voturi    3 comentarii
30 min
Retete vegetariene

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Medie

Timp

2h

6 voturi

Ingrediente

  • o conopida cu frunze cu tot
  • cateva mirodenii: busuioc
  • turmenic si nucsoara
  • 1 kg trunchi de hering
  • mirodenii: oregano
  • rozmarin si nucsoara
  • o jumatate de lamaie
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • putin ulei de floarea soarelui pentru uns tava si foaia de copt
  • In completarea platoului:
  • pasta humus
  • sos de patrunjel cu ghimbir
  • Sos de rosii cu busuioc in bulion
  • (toate preparate in casa)

Raporteaza reteta

Retete
de Cris
Tort racoritor cu crema de smantana, iaurt si capsuni

Tort racoritor cu crema de smantana, iaurt si capsuni

Pregatiti o forma rotunda cu inel detasabil, pentru tort, tapetand-o cu hartie de copt si incalziti

26 voturi    6 comentarii
2h
Torturi
Tort delicios cu ciocolata, fara faina, marca Jamie Oliver

Tort delicios cu ciocolata, fara faina, marca Jamie Oliver

Acest tort m-a uimit pur si simplu! Nu am crezut ca va creste atat de frumos deoarece nu contine

109 voturi    19 comentarii
1h
Torturi
Clatite si Pancakes de Ziua Indragostitilor

Clatite si Pancakes de Ziua Indragostitilor

Pentru ca nu puteam lasa asa o zi importanta sa treaca fara sa o punem cumva in evidenta, si pentru

13 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Rondele de vinete la cuptor Rondele de vinete la cuptor

Se alege o vanata mare si se taie tot cu coaja in discuri rotunde aproximativ de 1.5 cm grosime. Luam un cutit, in fiecare bucata de

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Mancarica de gogosari putin picanta-reteta de post Mancarica de gogosari putin picanta-reteta de post

Se coc gogosarii intr-un ceaun de tuci in ulei, se pun intr-un vas cu capac si se presoara cu sare, asa se vor curata usor de pielite.

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Sote aromat de fasole cu ardei