Conopida murata cu sfecla rosie

Reteta de conopida murata cu sfecla rosie. Conopida murata cu sfecla rosie reteta simpla. Conopida roz murata cu sfecla rosie la borcan. Conopida murata in saramura. Conopida murata. Retete de muraturi.

Timp pregatire
40 minute
Conopida murata cu sfecla rosie

Ingrediente

  • 1 conopida de 1 kg
  • 1 sfeca rosie (aprox. 150 g)
  • 2 fire de telina (frunze)
  • 2 tije de hrean
  • 4 frunze de dafin
  • 2 lingurite boabe de piper
  • 1 lingurita boabe de mustar
  • Saramura:
  • 1 l apa
  • 30 g sare neiodata pentru muraturi

Mod de preparare

Reteta de conopida murata cu sfecla rosie este una dintre preferatele mele. Conopida murata cu sfecla rosie in saramura nu lipseste niciodata din camara noastra, Este foarte gustoasa, are o culoare superba si arata minunat pe mesele de sarbatori si nu numai.

Ingredientele pentru reteta de conopida murata cu sfecla rosie sunt pentru doua borcane de un litru.

Curatati conopida de frunze, o desfaceti in buchetele si o spalati. Spalati si sfecla rosie, o curatati de coaja si o taiati felii.

Pregatiti si borcanele, spalati-le foarte bine cu detergent.

Curatati hrenul si taiati-l fasii, spalati frunzele de telina.

Asezati conopida in borcane intercalata cu feliile de sfecla rosie, frunzele de telina, hreanul si foile de dafin. La final, in fiecare borcan puneti cate o lingurita de boabe de piper si o jumatate de lingurita de boabe de mustar.

Puneti apa la fiert si, cand a dat in clocot adaugati 30 de grame de sare neiodata pentru muraturi. Amestecati, stingeti focul si lasati sa se racoreasca 5 minute, apoi turnati cu grija in fiecare borcan. Puneti capacele fara a le infileta.

Daca va ramane conopida, o puteti adauga in borcan a doua zi, pentru ca se va mai lasa.

Dupa 2-3 zile va incepe procesul de fermentaie si va fi necesar sa vanturam muraturile rasturnand saramura intr-un vas si apoi o punem la loc in borcane. Este necesar sa repetam acest lucru 2-3 zile la rand, pentru a obtine muraturi crocante si o saramura limpede.

Infiletam capacele si depozitam conopida cu sfecla rosie in camara sau beci. Spor la treaba!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.

Vinete cu rosii si usturoi la borcan
Parteneri
Desert strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
Bucataras.RO

Desert strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Inainte sa va dau reteta sa va spun cateva cuvinte despre desert. Aluatul este unul relativ simplu, l-am imprumutat de la...

Desert strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
Prajitura cu mere si crusta de nuci
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
ReteteCulinare.RO

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.