autor:

Fara foto

» » Conserve si muraturi

Conserva de peste

Autor: Angelica (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 04 septembrie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Angelica (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 04 septembrie 2018

Ingrediente
(8 borcane), -2 kg. de peste (de care doriti), -200 ml. otet, -5-6 foi de dafin, -sare si piper, -ulei, -apa

Dificultate: Medie Timp: 3h 40 min

0 voturi

Mod de preparare

O conserva sanatoasa, facuta in casa pe care o putem pregati in orice perioada a anului.

Este delicioasa!



Pentru inceput spalam si curatam pestele de oase.Fileurile rezultate le condimentam cu sare si piper.

Intr-o tava punem ulei cat sa acopere tot fundul.

Asezam apoi fileurile de peste, punem foile de dafin, otetul, apa cat sa le acopere si acoperim tava cu un capac.

Dam tava la cuptor, foc mic,pentru 3 ore.

Dupa acest timp, gustam pestele de sare si piper si daca este cazul mai il condimentam pana ajunge la gustul dorit.

Punem apoi conserva in borcane sterilizate si le sigilam capacele.

Asezam borcanele intr-o oala, punem apa pana ajunge la gura borcanelor si le dam la dunst, la foc mic pentru 2 ore.

Dupa acest timp, le lasam sa stea in apa in care au fiert pana a doua zi cand le putem pune in camara.

Consumam conserva de peste dupa 3 saptamani, atunci este mai gustoasa si aromele s-au combinat bine.

Alaturi de ceapa rosie, sau lamaie aveti la indemana o gustare rapida sanatoasa si delicioasa:-)

Pofta mare va doresc!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Conserva de peste" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Castraveti murati Pikant fix -iute

Castraveti murati Pikant fix -iute

Spalam bine de tot castravetii si ii lasam sa se scurga.Spalam frunzele si ardeii iuti si ii lasam

8 voturi    2 comentarii
40 min
Conserve si muraturi
Sirop de zmeura

Sirop de zmeura

Zmeura se spala si se amesteca cu zaharul. Se lasa la rece doua-trei ore pana cand isi lasa zeama.

0 voturi    0 comentarii
1h
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

3h 40 min

0 voturi

Ingrediente

  • (8 borcane)
  • -2 kg. de peste (de care doriti)
  • -200 ml. otet
  • -5-6 foi de dafin
  • -sare si piper
  • -ulei
  • -apa

Raporteaza reteta

Retete
de Angelica
Cozonac minunat cu cocos si mandarine

Cozonac minunat cu cocos si mandarine

Pentru inceput tapetam doua tavi de cozonac cu hartie cerata.Le punem deoparte. *Acum incepem

5 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Craciun
Cupcakes love bouquet

Cupcakes love bouquet

Aluat: 1.Incalzim cuptorul la 180 gr.sau la treapta medie 2.Pregatim doua tavi de briose si hartii

0 voturi    2 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Cozonac de carne

Cozonac de carne

1.Tapetam o tava de cozonac cu folie de aluminiu (sau hartie de copt) in asa fel incat folia sa ramana

6 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Zarzavat pentru iarna Zarzavat pentru iarna

Toate aceste legume, spalate, curatate si taiate, se cantaresc si la fiecare kilogram de legume curatate, se adauga 20 gr sare pentru

71 voturi    31 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

4 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
GEM DE CAISE