autor:

Anonim

» » Mancaruri cu carne

consome

Autor: Anonim (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 august 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anonim (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 august 2008

Ingrediente
carne de vita, oase de vita, morcovi, pastarnac si radacina patrunjel, radcina de telina, ceapa, oua, piper boabe, sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Oasele se fierb in cca 4-5 l de apa cu sare. Se spumeaza, se adauga legumle intregi si se fierb cca 4-5 ore. Se raceste supa, se degreseasza si se trecoara prin sita. Carnea de vita se toaca , se amesteca cu albusurile si putina apa rece, apoi se adauga in supa, impreuna cu legumele taiate felii si boabele de piper.
Se fierb 10-15 min la foc mare, dupa care se continua fierberea la foc moderat cca 50 min. Se strecoara prin sita si se degreseaza din nou.
Daca ti-a placut reteta noastra "consome" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita din ficat de pasare

Tocanita din ficat de pasare

Ficatul spalat ,il punem la frigider,intr-un bol cu lapte pentru 30’. Maruntim ceapa, usturoil

19 voturi    17 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • carne de vita
  • oase de vita
  • morcovi
  • pastarnac si radacina patrunjel
  • radcina de telina
  • ceapa
  • oua
  • piper boabe
  • sare

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi

Se portioneaza carnea si se pune intr-un ceaun de tuci,eu am un ceaun foarte mare,asa cam de 30 kg. pe care il folosesc la multe feluri

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

7 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Piept de pui tailandez