Cookies Victor

Mod de preparare

1. Preîncălzeşte cuptorul la 180°

2. Amestecă untul cu zahărul.

3. Amestecă vanilia şi ouăle.

4. Adaugă făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu şi amestecă. Bicarbonatul de sodiu degajă bioxid de carbon la temperaturi mai mari de 70°, ceea ce face biscuitii mai fragezi.

5. Împarte aluatul în 3 boluri.

6. Taie ciocolata în bucăţi mici.

7. Adauga în fiecare alt tip de ciocolată.

8. Formează 8 grămăjoare de aluat cu 2 linguri şi le pune pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Lasă cam 5cm între ele.

9. Coace 15 minute aproximativ.

10. Când le scoţi din cuptor, pune-le cu hârtia de copt cu tot pe o suprafaţă plană pentru a opri coptul. Sunt fragile, manevrează-le cu atenţie.

11. După 5 minute, pune-le pe un grătar pentru ca umiditatea să nu se acumuleze la la bază.

12. În cele cu ciocolata albă, pune fructele de pădure.

Poţi sa amesteci totul fără să-ţi mai complici existenţa. Nu pune mult aluat că ies prea mari.(ca la mine!)

Ies cam 50 de bucăţi.

După răcire, le poţi păstra în cutia de biscuiţi.

Pe aceeași temă:

Chec din albusuri cu cacao si nuci - reteta simpla pentru un desert pufos si delicios

Tarta cu crema de lamaie - reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Cornulete fragede cu nuca si vanilie - reteta clasica cu unt, simpla si delicioasa