autor:

dicarmencitta1957

» » Mancaruri cu carne

Copane de curcan cu citrice si cartofi natur

Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 25 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 25 ianuarie 2010

Ingrediente
1 1/2 cartofi., 6 copanele de curcan dezosate., 1 portocala., 1 lamaie., 1 cescuta de vin alb(50 ml)., 3 sau 4 linguri de ulei extravirgin de masline., 2 sau 3 lingurite de mustar clasic., sare, proaspat macinat,tarhon uscat,1 lingurita de rozmarin uscat,1 lingurita de curry,1 lingurita oregano.

Dificultate: Medie Timp: 2h 10 min

11 voturi

Mod de preparare

Pregatesc o compozitie pentru marinata.Pun 1 lingurita de curry,1/2 lingurita de rozmarin,1/2 lingurita oregano,1/2 lingurita de tarhon uscat,2 sau 3 lingurite de mustar clasic,2 sau 3 linguri de vin alb si la urma adaug uleiul de masline 3 sau 4 lingiuri(eu pun din ochi,depinde si de cantitatea de carne).Amestec bine compozitia si apoi pun cele 6 copane dezosate de curcan,amestecam iar si bagam la frigider pentru 3 sau 4 ore.Dupa 3 sau 4 ore scot carnea si o clatesc cu apa calduta,sterg carnea cu prosoape de hartie absorbanta,dupa care o asez intr-o tava de yena,o asezonam cu sare,piper proaspat macinat,2 sau 3 linguri de vin alb,portocala taiata felii,pun folie de aluminiu si bag tava la cuptor pentru 40 de minute.Dupa 40 de minute incerc cu o furculita sa vad daca este gata carnea.Separat curat cartofii ii tai cubulete, ii pun intr-o tava de yena la cuptor cu:1/2 lingurita de curry,un praf de tarhon uscat,un praf de rozmarin,sare,piper proaspat macinat, bagam tava la cuptor pentru 50 sau 60 de minute.La fel ca si la curcan,punem o folie de aluminiu, ca sa se faca mai mult in abur.Mentionez ca in tava de cartofi, mai pun si cateva linguri de apa amestecat cu ulei de masline extravirgin.Dupa ce totul este facut servim aceste copanele de curcan, cu cartofi natur, felii de portocala si lamaie.Este un deliciu.Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Copane de curcan cu citrice si cartofi natur" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Varza calita cu ciolan crud

Varza calita cu ciolan crud

Puneti carnea la fiert in 3 litri de apa rece cu putina sare, la foc mic cu capac, aproximativ o

8 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pui prajit

Pui prajit

Se portioneaza puiul Se fierbe bine cu putina sare pina se desprinde carnea de pe oase. Desprindem

4 voturi    1 comentariu
2h
Mancaruri cu carne
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 13 februarie 2010

    O bunatate...

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 03 februarie 2010

    Foarte aspectos!

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2010

    Multumesc mult pentru comentarii,chiar a fost un deliciu.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2010

      10 cu felicitari!

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2010

      Am salvat reteta, mi se pare grozava si am s-o incerc. Felicitari !

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2010

      Carmen, am mai trecut o data pe aicea ca sa-mi incant privirea si sa-ti mai spun felicitari! Tot sa mananci cand ai asa ceva bun si frumos in farfurie.

    • panseluta

      panseluta (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2010

      am sa incerc reteta ta cat de curand,dar am s-o fac cu aripi de curcan,ca asta am momentan.am sa revin cu poza.sa stii ca am votat aceasta reteta,am aflat cum.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2010

      Hmmmm...o bunatate de te lingi pe degete ! Foarte frumoasa prezentarea Carmen .Ai nota maxima de la mine. Ce bine ar fi daca toate fetele ar prezenta asa frumos , toate retetele.....

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2010

      Arata grozav...

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 25 ianuarie 2010

      Carmen, arata foarte bine si cred ca sunt grozav de bune...............imi place si ai votul meu.

    • murigneau

      murigneau (Chef de cuisine) , 25 ianuarie 2010

      Elegant! Superb! Dupa cum se vede o bogatie de ingrediente si o desfatare de arome. Felicitari!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h 10 min

11 voturi

Ingrediente

  • 1 1/2 cartofi.
  • 6 copanele de curcan dezosate.
  • 1 portocala.
  • 1 lamaie.
  • 1 cescuta de vin alb(50 ml).
  • 3 sau 4 linguri de ulei extravirgin de masline.
  • 2 sau 3 lingurite de mustar clasic.
  • sare, proaspat macinat,tarhon uscat,1 lingurita de rozmarin uscat,1 lingurita de curry,1 lingurita oregano.

Raporteaza reteta

Retete
de dicarmencitta1957
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

500 ml frisca lichida se bate cu mixerul,la care adaugi o lingura de zahar si un pliculet de zahar

40 voturi    13 comentarii
1h
Torturi
Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Eu cumpar blatul pentru ca niciodata, nu imi iese perfect si mai ales mare si dreptunghiular. Crema

17 voturi    11 comentarii
30 min
Torturi
Supa crema de ciuperci.

Supa crema de ciuperci.

Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa,

23 voturi    9 comentarii
45 min
Supe de legume

valentina ionita (Chef de cuisine)

O bunatate...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Stufat de vita Stufat de vita

Se taie carnea in cuburi mici (cca 2 cm) si se rumeneste in margarina si cca. 2 linguri de ulei de masline. Adaugam boiaua si chimionul,

0 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Pulpe Gatit In Vas Roman Fara Ulei
Black Friday Oster Romania
Black Friday Oster Romania