autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

CORDON BLEU

Autor: Costel Zaharia (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 07 decembrie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Costel Zaharia (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 07 decembrie 2008

Ingrediente
- un piept de pui dezosat, - 200 gr cascaval feliat, - 200 gr muschi(sunca) feliat, - 2 oua, - 100 gr. pesmet, - 50 gr. faina, - 20 gr.seminte de susan, - piper negru proaspat macinat, sare dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

0 voturi

Mod de preparare

Pieptul de pui se feliaza si se bate usor cu ciocanul de snitele , se codimenteaza fiecare felie cu piper si se sareaza .Peste snitelul de piept de pui se aseaza alternativ muschiul(sunca) , cascavalul dupa care se ruleaza si se prinde cu scobitoare , iar capetele se introduc in interior . Ouale se bat cu putina sare si piper macinat.Se amesteca pesmetul cu faina si semintele de susan.
Rulourile formate se tavalesc pe rand prin ou, pesmet.Se prajesc in ulei incins, pe ambele parti.De preferat o friteoza , deoarece capata o culoare aurie , uniforma si sunt crocante. Se servesc pe farfurie cu pireu de cartofi , orez fiert , sau altceva ce va place.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "CORDON BLEU" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Cordon Bleu cu kaiser si cascaval

Cordon Bleu cu kaiser si cascaval

Carnea de pui se taie in fasii late si subtiri. Se taie cascavalul si kaiserul in bucati mici. Acestea

8 voturi    6 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Cordon bleu

Cordon bleu

Curatam pieptul de pui de piele si il taiem felii ca de snitel, il batem putin cu un ciocan de bucatarie

2 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    mira (Chef de cuisine) , 27 decembrie 2014

    inainte de ou, este bine sa fie date prin faina

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

0 voturi

Ingrediente

  • - un piept de pui dezosat
  • - 200 gr cascaval feliat
  • - 200 gr muschi(sunca) feliat
  • - 2 oua
  • - 100 gr. pesmet
  • - 50 gr. faina
  • - 20 gr.seminte de susan
  • - piper negru proaspat macinat
  • sare dupa gust

Raporteaza reteta

Fara foto

mira (Chef de cuisine)

inainte de ou, este bine sa fie date prin faina

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Cartofi acordeon