autor:

Czompa

» » Aluaturi si Foietaje

Cornuri cu branza

Autor: Czompa (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Czompa (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 august 2009

Ingrediente
500 g faina,80 g zahar,1 lingurita miere,50 g unt, si 1/2 lingurita drojdie uscata sau 25g din cea proaspata,2 oua,150 ml lapte, linguri ulei,sare,vanilie., Pentru umplutura:, 500 g branza,200 ml frisca lichida,200 g zahar,2 oua,esenta de rom.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

5 voturi

Mod de preparare

Facem o maia din 100 g faina, drojdia si mierea dizolvate in 75 ml lapte caldut,pe care o lasam la crescut pana apar gaurele la suprafata.
Punem maiaua peste celelalte ingrediente amestecate. Framantam pana se inglobeaza toate ingredientele si obtinem un aluat elastic.
Lasam la crescut 1 ora,pana isi dubleaza volumul.
Intre timp pregatim umplutura de branza astfel:mixam branza impreuna cu restul ingredientelor,pana obtinem o crema pufoasa dar ferma.
Aluatul il impartim in 9 bilute,pe care le intindem sub forma de dreptunghi.
Trasam o linie imaginara la jumatate.Pe o parte punem umplutura de branza,iar cealalta o taiem fasii.
Rulam partea cu crema,apoi formam un rulou cu fasiile.
Cornurile astfel formate le punem in tava tapetata cu hartie de copt si le lasam la crescut,pana isi dubleaza volumul.
le ungem cu galbenus amestecat cu cateva linguri de lapte si presaram cu mac.
Se dau la cuptorul incins la 180 grade pana se rumenesc.
*Reteta o am de pe blogul MIhaelei-de la lume adunate. Are niste retete una si una!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cornuri cu branza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Cornuri cu branza dulce

Cornuri cu branza dulce

Intindem aluatul care trebuie sa fie la temperatura camerei și tăiem pătrățele ca in imagine.

6 voturi    6 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Cornuri cu branza sarata in aluat

Cornuri cu branza sarata in aluat

Intr-un bol punem faina si sarea, amestecam putin cu un tel si facem o gropita in mijloc unde adaugam

4 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri pentru copii
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Nadia , 06 august 2009

    Multumesc de aprecieri. Imi place sa testez tot felul de retete, sa mai schim meniul...

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 06 august 2009

    Arata senzational, am luat retetta trebuie testata,felicitari.

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 05 august 2009

    Felicitari, est experta in aluaturi!

    • samoila tudorel

      samoila tudorel (Chef de cuisine) , 05 august 2009

      Retetele Mihaelei sunt cele mai bune dintre toate blogurile; am preparat si eu una din cele multe cu mere si una cu piersici (initial era cu prune), chiar duminica am preparat-o.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

5 voturi

Ingrediente

  • 500 g faina,80 g zahar,1 lingurita miere,50 g unt, si 1/2 lingurita drojdie uscata sau 25g din cea proaspata,2 oua,150 ml lapte, linguri ulei,sare,vanilie.
  • Pentru umplutura:
  • 500 g branza,200 ml frisca lichida,200 g zahar,2 oua,esenta de rom.

Raporteaza reteta

Retete
de Czompa
Carnaciori in aluat

Carnaciori in aluat

Se decongeleaza aluatul de foietaj dupa care se intinde intr-o foaie subtire. Se taie carnaciorii

2 voturi    7 comentarii
20 min
Aperitive cu carne
Oua umplute pane

Oua umplute pane

Se fierb 5 oua timp de 10 minute pentru a fi tari. Se curata de coaja si se taie fiecare in 2. Se

3 voturi    8 comentarii
30 min
Aperitive cu oua
Pui umplut

Pui umplut

Se curata bine puiul. Ficatul de pui (crud) se da prin robot sau masina de tocat dupa care se prajeste

1 vot    3 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

Nadia

Multumesc de aprecieri. Imi place sa testez tot felul de retete, sa mai schim meniul...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Pita deosebita Pita deosebita

Pregatim alautul Eu pun in oala mixerului faina cernuta adaug zaharul,drojdia si uleiul si las ca mixerul sa lucreze adaug treptat

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Covrigi bavarezi Covrigi bavarezi

Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa, se amesteca si se lasa 20 minute sa creasca maiaua. Dupa ce a crescut se

20 voturi    7 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Tarta cu dovlecel