Coronita ( guguluf) din albusuri cu struguri

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie
Coronita ( guguluf) din albusuri cu struguri

Ingrediente

  • 500 g albusuri
  • 250 g faina
  • 250 g zahar tos
  • 1 praf de sare
  • 1 plic praf de copt
  • 100 g unt moale
  • 2 lingurite esenta de punch
  • 1 ciorchine de struguri
  • 2 linguri nuca de cocos verde

Mod de preparare

Albusurile cu sarea se bat bine de tot cu mixerul pina se intaresc.

Adaugam apoi zaharul si mixam din nou pina se intaresc albusurile.

Faina o amestecam inpreuna cu praful de copt, intr-un vas.

Untul moale tinut in bucatarie de seara pina dimineata ,il amestecam impreuna cu faina si praful de copt, adaugam apoi jumatate din albusurile spuma si cu ajutorul unei spatule amestecam usor sa se omogenizeze toate. Adaugam apoi si cealalta jumatate de albusuri , esenta de punch si amestecam cu grija.

Punem intr-o forma mare de guguluf unsa cu unt , jumatate din aluat, presaram nuca de cocos verde , apoi boabele de struguri si peste ele asezam cealalta jumatate de aluat.

Dam forma la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade ,pentru aproximativ 30 de minute, pina se coace coronita. Facem proba cu scobitoarea si daca este coapta coronita ,o scoatem din cuptor, lasand-o sa se raceasca in forma.

Dupa ce s-a racit,ornam coronita dupa placul fiecareia. Eu am uns-o cu putina miere si am facut-o cu nuca de cocos alba, apoi am ornat-o deasupra cu boabe de struguri si cirese confiate.

Dupa ce este bine racita coronita ,se poate felia.

http://sidyskitchen.blogspot.ro/2013/08/coronita-guguluf-din-albusuri-cu.html

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa - reteta simpla si delicioasa!Invata cum sa pregatesti o inghetata cremoasa si aromata,...

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel: o reteta simpla si gustoasa. Descopera cum sa prepari cartofi crocanti,...

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa
Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa

Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa

Descopera reteta rapida de limonada cu capsuni, perfecta pentru zilele calduroase. Racoritoare si delicioasa, aceasta bautura...

Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise