autor:

Sidy

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Coronita ( guguluf) din albusuri cu struguri

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 septembrie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 septembrie 2014

Ingrediente
500 g albusuri, 250 g faina, 250 g zahar tos, 1 praf de sare, 1 plic praf de copt, 100 g unt moale, 2 lingurite esenta de punch, 1 ciorchine de struguri, 2 linguri nuca de cocos verde

Dificultate: Medie Timp: 45 min

1 vot

Mod de preparare

Albusurile cu sarea se bat bine de tot cu mixerul pina se intaresc.
Adaugam apoi zaharul si mixam din nou pina se intaresc albusurile.
Faina o amestecam inpreuna cu praful de copt, intr-un vas.
Untul moale tinut in bucatarie de seara pina dimineata ,il amestecam impreuna cu faina si praful de copt, adaugam apoi jumatate din albusurile spuma si cu ajutorul unei spatule amestecam usor sa se omogenizeze toate. Adaugam apoi si cealalta jumatate de albusuri , esenta de punch si amestecam cu grija.
Punem intr-o forma mare de guguluf unsa cu unt , jumatate din aluat, presaram nuca de cocos verde , apoi boabele de struguri si peste ele asezam cealalta jumatate de aluat.
Dam forma la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade ,pentru aproximativ 30 de minute, pina se coace coronita. Facem proba cu scobitoarea si daca este coapta coronita ,o scoatem din cuptor, lasand-o sa se raceasca in forma.
Dupa ce s-a racit,ornam coronita dupa placul fiecareia. Eu am uns-o cu putina miere si am facut-o cu nuca de cocos alba, apoi am ornat-o deasupra cu boabe de struguri si cirese confiate.
Dupa ce este bine racita coronita ,se poate felia.

http://sidyskitchen.blogspot.ro/2013/08/coronita-guguluf-din-albusuri-cu.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Coronita ( guguluf) din albusuri cu struguri" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Rulada cu nuca

Rulada cu nuca

Se framanta un aluat din aceste ingrediente. Aluatul trebuie sa fie potrivit, deci vom pune mai

5 voturi    7 comentarii
45 min
Prajituri
Inimioare dulci – ecler

Inimioare dulci – ecler

Puneti la fiert laptele (apa) cu uleiul de palmier. Cantariti bine toate ingredientele, pentru ca

8 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Vicky Wilde , 12 septembrie 2014

    Scumpa mea cea care ai scris reteta, fii atenta si la ortografie: Lasand-o; am uns-o, adica pe ea, coronita. "O" este pronume separat de verb. Altfel reteta este buna si placuta la gust.

Dificultate

Medie

Timp

45 min

1 vot

Ingrediente

  • 500 g albusuri
  • 250 g faina
  • 250 g zahar tos
  • 1 praf de sare
  • 1 plic praf de copt
  • 100 g unt moale
  • 2 lingurite esenta de punch
  • 1 ciorchine de struguri
  • 2 linguri nuca de cocos verde

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

222 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

22 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Tarta cu banane Tarta cu banane

Untul il topim si il lasam sa se raceasca Intre timp macinam biscuitii sau ii zdrobim bine si ii amestecam cu zaharul pudra si cu ciocolata

23 voturi    1 comentariu
30 min
Prajituri
Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu cirese si finetti