autor:

Magie in Farfurie

» » Mancaruri cu carne

Costite la cuptor

Autor: Magie in Farfurie (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 martie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Magie in Farfurie (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 martie 2012

Ingrediente
•1 costita de porc, , •Marinata:, , - cuisoare, , - 1 chili, , - 1 foaie dafin, , - boabe piper verde, , - 100 ml vin rosu, , - 2 lingurite mustar, , - ulei, , - sare si piper., , •Salata calda:, , - 4 rosii cherry, , - 1/2 ardei rosu, , - 1 borcan ciuperci, , - 1 mar, , - putin ulei.

Dificultate: Redusa Timp: 4h 15 min

0 voturi

Mod de preparare

Se freaca cu sare carnea pe ambele parti. Se amesteca uleiul cu mustarul si vinul. Cuisoarele se infig in carnea de pe costite, restul mirodeniilor se presara si apoi se toarna amestecul de vin. Se acopera si se lasa la marinat la frigider cam 2-3 ore.

Apoi se baga la cuptor la foc mic intr-un vas acoperit aproximativ 1 ora, se intoarce pe partea cealalta si se mai lasa pana se rumeneste frumos de data aceasta fara capac.

Intre timp se pregateste salata. Se feliaza ingredientele.

Intr-o tigaie se pune la incins putin ulei, se adauga ciupercile, rosiile si ardeiul. Se lasa 3-4 minute si apoi se adauga feliile de mar, sare si piper amestecandu-se din cand in cand pana cand se inmoaie un pic.

Se scoate costita din cuptor, se taie in doua si apoi se aseaza pe farfurii. Se acopera cu salata calda. Noi am servit si cu salata verde stropita cu ulei de masline si otet.
Daca ti-a placut reteta noastra "Costite la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Costite afumate cu cartofi la cuptor

Costite afumate cu cartofi la cuptor

Se spala bine coastele si se asaza in tava in care am pus un strat subtire de ulei (aprox 1-2 pahare). Se

4 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
chiftele marinate

chiftele marinate

Se pune uleiul intr-o craticioara, sare, zahar, bulionul amestecat cu faina si diluat cu apa, otetul,

13 voturi    5 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

4h 15 min

0 voturi

Ingrediente

  • •1 costita de porc
  • •Marinata:
  • - cuisoare
  • - 1 chili
  • - 1 foaie dafin
  • - boabe piper verde
  • - 100 ml vin rosu
  • - 2 lingurite mustar
  • - ulei
  • - sare si piper.
  • •Salata calda:
  • - 4 rosii cherry
  • - 1/2 ardei rosu
  • - 1 borcan ciuperci
  • - 1 mar
  • - putin ulei.

Raporteaza reteta

Retete
de Magie in Farfurie
Mucenici umpluti de post

Mucenici umpluti de post

Se amesteca intr-un vas mic maiaua cu 1 lingura de zahar pana devine o pasta. Intr-un vas se pune

4 voturi    1 comentariu
3h
Retete de post
Lasagna

Lasagna

Se curata ceapa si se taie solzisori. Morcovul se curata si se razuie. Intr-o tigaie mare sau chiar

10 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Paste si pizza
Mancarica de pui cu ciuperci

Mancarica de pui cu ciuperci

Se spala si se curata copanelele. Se curata si se feliaza morcovul, telina, iar ceapa se taie solzisori.

11 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Pulpe de pui pe grill cu garnitura de orez Pulpe de pui pe grill cu garnitura de orez

Pulpele le dezosam si le condimentam cu sare si piper pe ambele parti, apoi le punem intr-o tigaie grill impreuna cu uleiul pana se

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Platou cu cartofi taranesti si ficatei de pui Platou cu cartofi taranesti si ficatei de pui

Mod de preparare: Îmi plac mult cartofii țărănești, sunt printre mâncărurile pe care le adoram când eram mică.

0 voturi    0 comentarii
1h 35 min
Mancaruri cu carne
Rinichi de porc in sos de vin aromat