Cosulete de aluat fraged cu rubarba

Timp pregatire
105 minute
Complexitate
medie
Cosulete de aluat fraged cu rubarba

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 200g margarina
  • 3 pliculete zahar vanilat
  • 1 esenta de vanilie
  • faina cat cuprinde
  • coaja rasa de la o lamaie
  • Pentru umplutura:
  • 400g rubarba
  • 200g zahar
  • 50g margarina
  • 40g margarina pentru uns

Mod de preparare

Pentru aluat: se amesteca toate ingredientele, apoi invelim aluatul in folie alimentara si il dam o ora la frigider. Intre timp punem intr-o cratita rubarba taiata feliute cu margarina si zaharul si calim rubarba 15 min.

Dupa o ora scoatem aluatul din figider , ungem 4 forme de ceramica cu margarina rupem aluatul in 8 bucati, 4 mai mari si 4 mai mici; intindem cu mana cele 4 bucati de aluat mai mari in forme, apoi mai dam la frigider 15 min, dupa care scoatem formele din frigider , punem umplutura de rubarba care s-a racit intre timp, iar din bucatile de aluat mici formam 4 cercuri de aluat pe care le punem deasupra umpluturii de rubarba si pe care le intepam cu furculita. Dam la cuptorul incins la foc potrivit pentru 30 min.

Se pot servi ca atare sau cu frisca sau sos de vanilie.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa. Afla cum sa...

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa
Parteneri
Tort Oreo - Rețeta delicioasa cu nr. 1000
Bucataras.RO

Tort Oreo - Rețeta delicioasa cu nr. 1000

Am preluat ”refrenul Oreo” de la reclamele televizate, dar și de la rețetele Andrei și am decis să fac un...

Tort Oreo - Rețeta delicioasa cu nr. 1000
Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Culinar.RO

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
ReteteCulinare.RO

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios