Gustos.ro / Retete culinare / Cosulete din biscuiti cu branza si pepene galben

Cosulete din biscuiti cu branza si pepene galben

Name: Cosulete din biscuiti cu branza si pepene galben
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: cosulete ;250 g biscuiti Petit Beurre,100 g margarina topita,100 ml miere de albine; crema;200 g branza proaspate de vaci,o mana de stafide umflate(inmuiate in apa calda)2 linguri de iaurt,150 g zahar,zahar vanilat; decor ;mici figurine din miez de pepene galben

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Cosulete din biscuiti cu branza si pepene galben

Ingrediente

cosulete ;250 g biscuiti Petit Beurre,100 g margarina topita,100 ml miere de albine
crema;200 g branza proaspate de vaci,o mana de stafide umflate(inmuiate in apa calda)2 linguri de iaurt,150 g zahar,zahar vanilat
decor ;mici figurine din miez de pepene galben

Mod de preparare

1.Se maruntesc biscuitii la robot apoi se framanta bine cu margarina topita si mierea.

Cu aceasta compozitie se tapeteaza in strat mai gros,forme de briose de silicon,care apoi presata de forma,dand-ui forma de cosulete,se dau la rece o ora sa se intareasca(eu le-am bagat la congelator cateva minute).Dupa ce s-au intarit se scot din formele de silicon

2.Se mixeaza branzica dulce cu iaurtul si zaharul,iar atunci cand devine o crema omogena si spumoasa se adauga stafidele .Cu aceasta crema se umplu fiecare briosa,,indesata apoi se decoreaza cu mici figurine decupate din miez de pepene galben.Se mai lasa macar o ora la frigider

Pofta buna!