COTLET DE BERBEC

Mod de preparare

Pui la prajit, in ulei, slanina si ceapa. Prajesti apoi cotletele. Dupa ce s-au rumenit, le transferi intr-un vas care merge la cuptor, adaugi slanina, ceapa si 1 lingura faina. Amesteci si torni vinul rosu. Pui si un pahar de apa fierbinte, sare, piper, 2-3 foi de dafin, cimbru, patrunjel verde tocat si ciupercile spalate si taiate felii. Dai vasul la cuptor pentru 1 ora si jumatate.

Aceasta mancare se poate prepara si cu cotlete de porc sau vitel.

Pe aceeași temă:

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata