cotlet de porc(bihorean)

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • cotlet de porc
  • ceapa
  • patrunjel radacina
  • pasta de tomate
  • faina
  • oua
  • vin alb
  • sare
  • boia de ardei dulce
  • patrunjel verde
  • chimen

Mod de preparare

Bucatile de cotlet se inabusa in 75 ml de ulei si 100 ml de apa. Separat , ceapa si patrunjellul radacina se inabusa in 75 ml de ulei si 100 ml de apa, se adauga 50 g de faina dizolvata in 50 ml de apa rece, boia de ardei,pasta de tomate, sare, chimen si cca 1 l de apa. Se fierb 10 min.

Se adauga cotletele si se continua fierberea in vas acoperit , pana cand cotletele sunt fierte. Spre sfarsitul fierberii se adauga vin. Din 550 g de faina, oua, 100 ml de apa si sare se framanta o coca de taitei , care se intinde in foaie cu grosimea de 1 cm.

Se taie patrate mici , care se fierb in apa cu sare apoi se racesc.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cornuri pufoase cu mere - reteta simpla, economica si delicioasa

Cornuri pufoase cu mere - reteta simpla, economica si delicioasa

Incearca reteta de cornuri pufoase cu mere - simpla, economica si delicioasa. Pasi clari, ingrediente accesibile si rezultat...

Cornuri pufoase cu mere - reteta simpla, economica si delicioasa
Prajitura Rudy - reteta de prajitura frageda cu cacao si branza dulce

Prajitura Rudy - reteta de prajitura frageda cu cacao si branza dulce

Prajitura Rudy este un desert fraged si aromat, cu cacao si umplutura cremoasa de branza dulce. Reteta simpla, perfecta...

Prajitura Rudy - reteta de prajitura frageda cu cacao si branza dulce
Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

Reteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.

Orez cu carne de porc
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise