autor:

Cely Snijec

» » , Fripturi, Mancaruri cu carne

Cotlet de porc cu garnitura si sos

Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 noiembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 noiembrie 2012

Ingrediente
1/2 kg cotlet de porc, 2 morcovi, o radacina patrunjel, o radacina pastarnac, 2-3 linguri unt, 1/2 kg cartofi, patrunjel verde, Sosul:, o lingura faina de grau, 2 linguri unt, 100 ml amantana, 50 ml vin alb, un galbenus de ou, sare,

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

2 voturi

Mod de preparare

Feliem cotletul,il condimentam si il facem pe gratar.
Fierbem cartofii
Radacinoasele le taiem sub forma de betisoare cu un cutit ascutit si le sotam in unt.Trebuie sa ramana crocante.Asezam pe farfurie cartofii strecurati,carnea si soteul de radacinoase.Ornam cu patrunjel verde.
Sosul il pregatim astfel:
Incingem tigaia cu unt, adaugam smantana cu galbenusul de ou si faina-batute pana la omogenizare.Dupa 2-3 minute adaugam vinul si condimentele.Lasam sa se ingroase ca o smantana deasa.
Servim sosul peste carne si legume.
Este o friptura delicioasa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc cu garnitura si sos" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Cordon bleu

Cordon bleu

Curatam pieptul de pui de piele si il taiem felii ca de snitel, il batem putin cu un ciocan de bucatarie

2 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Mancare de cartofi, cu rasol alb de porc

Mancare de cartofi, cu rasol alb de porc

Carnea se taie bucatele si o calim in 2-3 linguri de ulei de masline extravirgin.Adaugam in

24 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1/2 kg cotlet de porc
  • 2 morcovi
  • o radacina patrunjel
  • o radacina pastarnac
  • 2-3 linguri unt
  • 1/2 kg cartofi
  • patrunjel verde
  • Sosul:
  • o lingura faina de grau
  • 2 linguri unt
  • 100 ml amantana
  • 50 ml vin alb
  • un galbenus de ou
  • sare,

Raporteaza reteta

Retete
de Cely Snijec
Gaina umpluta

Gaina umpluta

Gaina se curata, se spala,se sterge, se maseza cu sare, piper, ierburi dupa placere(condimente),

65 voturi    6 comentarii
45 min
Fripturi
Somon delicios

Somon delicios

Se asaza somonul in tava pe un pat de sare,se stropeste cu lamaie si se acopera cu felii subtiri

27 voturi    16 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Somon cu ciuperci

Somon cu ciuperci

Se trece somonul printr-un sos din ulei si zeama de lamaie, se asaza intr-un vas de yena pe un pat

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Gulas de vita