autor:

Cely Snijec

» » , Fripturi, Mancaruri cu carne

Cotlet de porc cu garnitura si sos

Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 noiembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 noiembrie 2012

Ingrediente
1/2 kg cotlet de porc, 2 morcovi, o radacina patrunjel, o radacina pastarnac, 2-3 linguri unt, 1/2 kg cartofi, patrunjel verde, Sosul:, o lingura faina de grau, 2 linguri unt, 100 ml amantana, 50 ml vin alb, un galbenus de ou, sare,

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

2 voturi

Mod de preparare

Feliem cotletul,il condimentam si il facem pe gratar.
Fierbem cartofii
Radacinoasele le taiem sub forma de betisoare cu un cutit ascutit si le sotam in unt.Trebuie sa ramana crocante.Asezam pe farfurie cartofii strecurati,carnea si soteul de radacinoase.Ornam cu patrunjel verde.
Sosul il pregatim astfel:
Incingem tigaia cu unt, adaugam smantana cu galbenusul de ou si faina-batute pana la omogenizare.Dupa 2-3 minute adaugam vinul si condimentele.Lasam sa se ingroase ca o smantana deasa.
Servim sosul peste carne si legume.
Este o friptura delicioasa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc cu garnitura si sos" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Musaca de cartofi cu carne de curcan

Musaca de cartofi cu carne de curcan

Am tocat cepele marunt si le-am pus la calit in ulei de masline iar cand au capatat o culoare usor

3 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Mancarica de cartofi cu coasta afumata

Mancarica de cartofi cu coasta afumata

Spalam coastele si le punem intr-o oala la fiert. La jumatatea prepararii dam oala deoparte. Curatam

4 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1/2 kg cotlet de porc
  • 2 morcovi
  • o radacina patrunjel
  • o radacina pastarnac
  • 2-3 linguri unt
  • 1/2 kg cartofi
  • patrunjel verde
  • Sosul:
  • o lingura faina de grau
  • 2 linguri unt
  • 100 ml amantana
  • 50 ml vin alb
  • un galbenus de ou
  • sare,

Raporteaza reteta

Retete
de Cely Snijec
Gaina umpluta

Gaina umpluta

Gaina se curata, se spala,se sterge, se maseza cu sare, piper, ierburi dupa placere(condimente),

65 voturi    6 comentarii
45 min
Fripturi
Somon delicios

Somon delicios

Se asaza somonul in tava pe un pat de sare,se stropeste cu lamaie si se acopera cu felii subtiri

27 voturi    16 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Somon cu ciuperci

Somon cu ciuperci

Se trece somonul printr-un sos din ulei si zeama de lamaie, se asaza intr-un vas de yena pe un pat

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rulada de miel umpluta cu legume Rulada de miel umpluta cu legume

Carnea de miel dezosata se spala foarte bine si se sterge cu un servet absorbant. Intr-un bol se amesteca vinul alb, condimentele si

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Friptura de iepure cu legume la cuptor Friptura de iepure cu legume la cuptor

Carnea de iepure se spala si se lasa la scurs pe un servet absorbant. Legumele se curata, se spala si se pun intr-o tava. Se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Fripturi
Shepherd's Pie