autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Cotlet de ton

Autor: mereuta alexandra (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 18 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mereuta alexandra (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 18 octombrie 2009

Ingrediente
1 cotelt de ton, , unt, , ulei masline, , sare, piper, vin alb sec, , lamaie, patrunjel, , Pentru sos: smantana, mustar, castraveti murati, rosii, ardei, dovlecei, usturoi.

Dificultate: Ridicata Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Colteltul de ton se spala sub jet cu apa rece, se lasa la uscat, apoi se prajeste putin in ulei de masline cam vreo 5 minute intorcandu-l.

Apoi se pune in tava unsa cu unt, iar peste peste se pune sare, piper, si vin sec alb cam vreo cana.

se lasa la cuptor 10 minute la temperatura de 210 grade.



Sosul: 2 linguri smantana, 2 linguri mustar si castraveti murati taiati marunt cubulete.



Legumele pe gratar: se taie rosiile feliute ,ardeii, dovleceii, se pot face in tigaie tip gratar fara ulei si se apasa pe legume (timp 5 minute intorcandu-le). Apoi se pun in tigaia unde s-a prajit pestele si se pun 2 - 3 minute pe foc si se adauga sare piper si usturoiul pisat.



Dupa ce s-a facut tonul, se scoate si se pune peste el sosul, apoi inca putin vin alb sec si iarasi se baga la cuptor 10 min tot la 210 grade.

Apoi se aseaza pe platou cu legumele facute pe gratar si lamaia care se si starce putin peste.



Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de ton" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Hamsii prajite

Hamsii prajite

Pestele se curata de intestine si se spala foarte bine sub jet de apa rece.Se pune pestele intr-o

16 voturi    18 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Fitofag prajit

Fitofag prajit

Pestele eviscerat si curatat de solzi si branhii se spala bine si se portioneaza (capul si coada

5 voturi    0 comentarii
20 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Plachie cu peste file Plachie cu peste file

Intr-un vas yena, aranjam straturi de legume, ardeii taiati cuburi sau fasii, rosii felii subtiri, ceapa solzi subtiri, le stropim cu

0 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Mancaruri cu peste
Tarta cu ton si legume Tarta cu ton si legume

Pregatim intai legumele pentru umplutura. Taiem ardeii cuburi si ceapa si le calim in cele 2 linguri de ulei pana se inmoaie putin. Patrunjelul

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Creveti cu usturoi