autor:

dicarmencitta1957

» » Mancaruri cu carne

Cotlet de miel cu castraveti

Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 18 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 18 aprilie 2009

Ingrediente
8 cotlete de miel., 2 lingurite de rozmarin verde tocate fin., 2 catei de usturoi tocati marunt., 5 linguri de ulei de masline extravirgin., 6 linguri de smantana groasa., 1 legatura de marar tocat fin., 1 castravete mare, de salata.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

Se curata castravetele,se taie pe lungime,dupa care se scot semintele, cu ajutorul unei lingurite.
Jumatatile de castravete se inabusesc in 2 linguri de ulei de masline.In acel ulei se adauga usturoiul,sarea si smantana si se lasa sa mai mijoteze inca 3-4 minute,la urma se adauga mararul.
Cotletele de miel se prajesc pe ambele parti, timp de 4-5 minute, dupa care se condimenteaza cu sare,piper roz proaspat macinat,rozmarin uscat si tarhon uscat.Se aranjeaza pe farfurii cotletele alaturi de castravetele inabusit.Se poate servii alaturi de o salata verde cu ceapa verde,cu usturoi verde,cu ridichi,traditional pastelui.Eu castravetele inabusit il consider ca o garnitura la cotletul de miel. Pofta buna!!!Paste fericit !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de miel cu castraveti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita din ficat de pasare

Tocanita din ficat de pasare

Ficatul spalat ,il punem la frigider,intr-un bol cu lapte pentru 30’. Maruntim ceapa, usturoil

19 voturi    17 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • 8 cotlete de miel.
  • 2 lingurite de rozmarin verde tocate fin.
  • 2 catei de usturoi tocati marunt.
  • 5 linguri de ulei de masline extravirgin.
  • 6 linguri de smantana groasa.
  • 1 legatura de marar tocat fin.
  • 1 castravete mare
  • de salata.

Raporteaza reteta

Retete
de dicarmencitta1957
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

500 ml frisca lichida se bate cu mixerul,la care adaugi o lingura de zahar si un pliculet de zahar

40 voturi    13 comentarii
1h
Torturi
Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Eu cumpar blatul pentru ca niciodata, nu imi iese perfect si mai ales mare si dreptunghiular. Crema

17 voturi    11 comentarii
30 min
Torturi
Supa crema de ciuperci.

Supa crema de ciuperci.

Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa,

23 voturi    9 comentarii
45 min
Supe de legume
burdulea maria elena

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Cred ca sunt bune de tot!

Retete

din Mancaruri cu carne

Pilaf cu cocos de tara Pilaf cu cocos de tara

Am taiat si parlit carnea. Am pus-o la fiert pana cand s-a format spuma. Apoi am aruncat prima apa. (Puteti doar sa aruncati spuma si

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Pui cu ciuperci si sos de piper verde Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari. Ceapa se taie marunt. Ciupercile se spala si se taie felii. Intr-o cratita antiaderenta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Ficat de porc împăturit