autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Cotlete de miel cu ierburi aromate

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 8 cotlete de miel, , 4 linguri ulei de masline, , 3 picaturi ulei aromat de rozmarin, , sare, , piper., Pentru garnitura: 350 g orez fiert pe jumatate, , 40 g unt, , 1 legatura busuioc, , 1 legatura coriandru, , 4 fire de menta.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Amestecati uleiul de masline cu cel de rozmarin, ungeti cotletele de miel cu amestecul astfel obtinut si lasati-le sa stea 15 minute la temperatura camerei, ca sa se impregneze bine carnea cu parfumul de rozmarin.
Puneti orezul pe foc, impreuna cu untul si cu ierburile aromate taiate marunt si dupa ce s-a fiert, tineti-l la cald.
Incingeti gratarul (de fonta) si asezati pe el cotletele de miel foarte putin scurse. Lasati-le sa se patrunda 3-4 minute pe fiecare parte si condimentati-le cu sare si piper.
Serviti-le fierbinti, impreuna cu garnitura de orez.
Atentie: Uleiurile esentiale folosite la gatit parfumeaza bucatele fara a avea gustul amarui al plantelor (ca rozmarinul sau cimbrul), dar nu puneti mai mult de 2-3 picaturi!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlete de miel cu ierburi aromate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Lasagna

Lasagna

Sosul de carne: Curatam ceapa, o tocam, morcovul il decojim si il dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Ardeiul

2 voturi    6 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Rulada de carne tocata cu ficatei de pasare

Rulada de carne tocata cu ficatei de pasare

Se curata si se spala ciupercile, ceapa si ardeii.Se toaca marunt si se calesc in ulei.Se spala si

5 voturi    1 comentariu
1h 15 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 8 cotlete de miel
  • 4 linguri ulei de masline
  • 3 picaturi ulei aromat de rozmarin
  • sare
  • piper.
  • Pentru garnitura: 350 g orez fiert pe jumatate
  • 40 g unt
  • 1 legatura busuioc
  • 1 legatura coriandru
  • 4 fire de menta.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Aripioare de pui crocante Aripioare de pui crocante

Din meniul rapid al weekendului care-a trecut :) . Ai nevoie de trei vase: - in primul vas pui jumatate din cantitatea de faina -

23 voturi    13 comentarii
30 min
Fripturi
Piept de pui tailandez Piept de pui tailandez

Se pune laptele pe foc intr-un vas impreuna cu pieptul taiat suvite,dupa 10-15 min. se adauga pasta de curry, sare,. piper daca mai

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
ardei umpluti cu ciolan