COTLETE DE PORC CU CASTANE

Mod de preparare

1.Cotletele se frig pe ambele parti in unt (100g.).

2.In acest timp, castanele se cresteaza ,se tin 10 minute in apa clocotita si se curata de coaja si pielita.

3.Ciupercile taiate julien , se prajesc in restul de unt ,se adauga castanele taiate jumatati si zeama de carne .Se sareaza si pipereaza si se lasa sa fiarba 20 minute acoperit ,la foc mic.Se toarna peste cotlete si se dau la cuptor,40 minute.

Pe aceeași temă:

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata