autor:

kok miori

» » Aluaturi si Foietaje

Covrigi cu susan

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 iunie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 iunie 2018

Ingrediente
2 pahare de faina alba ptr paine, 2 pahare de faina integrala, 2 linguri de zahar, 10 gr de drojdie uscata, 4 linguri de ulei, 1 pahar si jumatate de apa calduta, 1 lingurita de sare, , ptr fiert covrigii, 1 oala destul de larga, 2 linguri de zahar brun, 2 linguri de amoniac, ptr uns -1galbenus de ou, susan si sare grunjoasa

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

1 vot

Mod de preparare

In oala mixerului cernem fainele, adaugam drojdia si zaharul si amestecam cu suportul ptr framantat, adaugam uleiul si apa si, cand incepe sa se formeze aluatul, adaugam sarea. Lasam ca mixerul sa amestece bine aluatul aproape 10 minute. Luam aluatul si il transferam intr-un bol curat si il ungem cu putin ulei. Acoperim cu un prosop curat si lasam sa creasca pana isi dubleaza volumul.

Pe o plansa framantam putin aluatul si il impartim 6-7 bucati si facem din fiecare bucata un covrig si il punem pe o tava tapetata cu hartie sa mai creasca jumatate de ora.

Punem o cratita lata cu apa cat sa cuprinda cate doi covrigi sa pluteasca si adaugam zaharul si amoniacul si aducem la starea de clocot.

Cand incepe sa clocoteasca, facem focul mai mic si cu o paleta lata adaugam cate 2 covrigi in apa sa pluteasca ptr cateva secunde si le transferam pe tava de copt tapetata cu hartie si continuam cu restul covrigilor sa treaca prin apa.

Cand toti covrigii au revenit pe tava, ii ungem cu galbenusul dizolvat cu putina apa si presaram susan si putina sare grunjoasa.

Cuptorul se incalzeste la 200-210 grade C. Cand s-a incalzit, transferam tava in cuptor cu faza obisnuita de cuptor si coacem 15-20 de minute pana se rumenesc frumos. Cand s-au copt, ii transferam pe un gratar ca sa se raceasca.

Foarte gustosi si crocanti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigi cu susan" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Covrigi cu mac si susan

Covrigi cu mac si susan

Punem ingredientele pentru aluat, in cuva masinii de paine, in ordinea enumerata si setam pentru

19 voturi    11 comentarii
3h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Clãtite de afine cu mousse de cãpsuni (Crepes de mirtilos recheados c/ mousse de morangos)

Clãtite de afine cu mousse de cãpsuni (Crepes de mirtilos recheados c/ mousse de morangos)

Câte ceva despre afine...nu de alta, dar sã nu fie "geloase" pe rãchitele :)) Au o delicioasã

9 voturi    11 comentarii
35 min
Aluaturi si Foietaje

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Curl

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

1 vot

Ingrediente

  • 2 pahare de faina alba ptr paine
  • 2 pahare de faina integrala
  • 2 linguri de zahar
  • 10 gr de drojdie uscata
  • 4 linguri de ulei
  • 1 pahar si jumatate de apa calduta
  • 1 lingurita de sare
  • ptr fiert covrigii
  • 1 oala destul de larga
  • 2 linguri de zahar brun
  • 2 linguri de amoniac
  • ptr uns -1galbenus de ou
  • susan si sare grunjoasa

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

11 voturi    2 comentarii
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

31 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

10 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Reţetă de preparare a papanaşilor Reţetă de preparare a papanaşilor

Se amesteca branza de vaci cu faina, grisul, zaharul, ouale si praful de copt si se framanta foarte bine. Dupa ce s-a framantat, se

6 voturi    2 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Pita deosebita Pita deosebita

Pregatim alautul Eu pun in oala mixerului faina cernuta adaug zaharul,drojdia si uleiul si las ca mixerul sa lucreze adaug treptat

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Placinta cu bacon.