autor:

autor

» » Dulciuri diverse

Cozonac

    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
, 300 gr. faina, , , 3 galbenusuri, , , 1 lingura + 100 gr. zahar, , , 1 lingura untdelemn, , , 15 gr. drojdie de bere,, , un virf de cutit sare, , , 1 1/2 pahar lapte, , , 100 gr. unt, , , 1 lingura rom, , , vanilie, , , coaja de lamaie.,

Dificultate: Ridicata Timp: 2h 40 min

7 voturi

Mod de preparare


Se face un aluat, amestecind drojdia cu laptele si zaharul, apoi, treptat, galbenusurile frecate cu sare, faina, untdelemnul, romul, vanilia si coaja de lamiie. Se framinta bine si se lasa la dospit o ora. Se intinde pe planseta o foaie din aluat, se unge pe deasupra cu untul, frecat in prealabil cu zaharul pina devine ca o spuma.



Se ruleaza foaia si se taie in 7-8 bucati. Fiecare bucata se stringe la unul din capete si se aseaza - una linga alta - cu partea strinsa in jos, intr-o forma rotunda de tort, unsa cu unt si tapetata cu faina. Se mai lasa sa creasca 1/2 ora, apoi se introduce in tava in cuptor, unde se tine 30-40 minute la foc potrivit. Se obtine o prajitura aspectoasa, ca un buchet de boboci de trandafiri.



La citeva minute dupa ce s-a copt, prajitura se scoate din forma, cu grija, pentru ca "trandafirii" sa ramina uniti, si se aseaza pe platou.



Prajitura de casa e mai gustoasa cu Rama Maestro!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac " nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Cozonac cu stafide

Cozonac cu stafide

Coaja de lamaie se lasa la inmuiat in lapte 5 minute. Se prepara maia din drojdia lichefiata,

1 vot    0 comentarii
150h 10 min
Retete de Pasti
Cozonac floare de post

Cozonac floare de post

Dizolvăm drojdia în 50 ml apă călduță, adăugăm o linguriță de zahăr si o lăsăm

5 voturi    3 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 27 iunie 2009

    Cred ca este delicios...

  • Fara foto

    Adela , 18 decembrie 2008

    Am facut anul trecut cu miere si cu nuca, au iesit splendide.

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 04 decembrie 2008

    Daca doriti, cozonacul se poate umple cu ce va place voua mai mult ! Cu nuca, mac , stafide...eu l-am umplut cu visine si stafide. Iese o minunatie !!!

Dificultate

Ridicata

Timp

2h 40 min

7 voturi

Ingrediente

  • 300 gr. faina
  • 3 galbenusuri
  • 1 lingura + 100 gr. zahar
  • 1 lingura untdelemn
  • 15 gr. drojdie de bere,
  • un virf de cutit sare
  • 1 1/2 pahar lapte
  • 100 gr. unt
  • 1 lingura rom
  • vanilie
  • coaja de lamaie.

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

100 voturi    17 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

valentina ionita (Chef de cuisine)

Cred ca este delicios...

Adauga reteta
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
DULCEATA DE COJI DE PEPENE ROSU