autor:

autor

» » Dulciuri diverse

Cozonac

    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
, 300 gr. faina, , , 3 galbenusuri, , , 1 lingura + 100 gr. zahar, , , 1 lingura untdelemn, , , 15 gr. drojdie de bere,, , un virf de cutit sare, , , 1 1/2 pahar lapte, , , 100 gr. unt, , , 1 lingura rom, , , vanilie, , , coaja de lamaie.,

Dificultate: Ridicata Timp: 2h 40 min

7 voturi

Mod de preparare


Se face un aluat, amestecind drojdia cu laptele si zaharul, apoi, treptat, galbenusurile frecate cu sare, faina, untdelemnul, romul, vanilia si coaja de lamiie. Se framinta bine si se lasa la dospit o ora. Se intinde pe planseta o foaie din aluat, se unge pe deasupra cu untul, frecat in prealabil cu zaharul pina devine ca o spuma.



Se ruleaza foaia si se taie in 7-8 bucati. Fiecare bucata se stringe la unul din capete si se aseaza - una linga alta - cu partea strinsa in jos, intr-o forma rotunda de tort, unsa cu unt si tapetata cu faina. Se mai lasa sa creasca 1/2 ora, apoi se introduce in tava in cuptor, unde se tine 30-40 minute la foc potrivit. Se obtine o prajitura aspectoasa, ca un buchet de boboci de trandafiri.



La citeva minute dupa ce s-a copt, prajitura se scoate din forma, cu grija, pentru ca "trandafirii" sa ramina uniti, si se aseaza pe platou.



Prajitura de casa e mai gustoasa cu Rama Maestro!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac " nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Cozonac pufos de post

Cozonac pufos de post

1. Cernem faina intr-un vas, facem o adancitura in mijlocul acesteia, punem drojdia impreuna cu zaharul.

6 voturi    2 comentarii
2h
Retete de post
Budinca de cozonac

Budinca de cozonac

Daca folositi cozonac/ paine mai proaspat/a, lasati cubuletele sa se usuce putin intr-o tava sau

6 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 27 iunie 2009

    Cred ca este delicios...

  • Adela , 18 decembrie 2008

    Am facut anul trecut cu miere si cu nuca, au iesit splendide.

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 04 decembrie 2008

    Daca doriti, cozonacul se poate umple cu ce va place voua mai mult ! Cu nuca, mac , stafide...eu l-am umplut cu visine si stafide. Iese o minunatie !!!

Dificultate

Ridicata

Timp

2h 40 min

7 voturi

Ingrediente

  • 300 gr. faina
  • 3 galbenusuri
  • 1 lingura + 100 gr. zahar
  • 1 lingura untdelemn
  • 15 gr. drojdie de bere,
  • un virf de cutit sare
  • 1 1/2 pahar lapte
  • 100 gr. unt
  • 1 lingura rom
  • vanilie
  • coaja de lamaie.

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

110 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

71 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

valentina ionita (Chef de cuisine)

Cred ca este delicios...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca) Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca)

Mai intai ne vom ocupa de prune, apoi de aluat. Amestecam zaharul brun cu o lingura de scortisoara.Prunele dupa ce au fost spalate si

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Dulceata de cirese amare cu menta Dulceata de cirese amare cu menta

Se scot samburii de la cirese, se masoara, la trei masuri de cirese, doua masuri de zahar, se adauga o lamaie taiata cubulete si un

2 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Dulciuri diverse
Gem de macese