cozonac

Name: cozonac
Prep time: 90 min
Ingredients: 400 ml lapte (caldut); 200 ml ulei; 3 oua; drojdie de\'\' 50 de bani\'\'; sare; 5 lg zahar( se poate si mai mult dc vreti mai dulce); aprox. 1 kg faina

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 ml lapte (caldut)
200 ml ulei
3 oua
drojdie de\'\' 50 de bani\'\'
sare
5 lg zahar( se poate si mai mult dc vreti mai dulce)
aprox. 1 kg faina

Mod de preparare

ingredientele -FARA FAINA doar 4 linguri(restul de faina dupa dospire) se amesteca si se lasa sa stea la cald O ORA . apoi se adauga restul de faina si se framanta pina cind acesta este bine amestecat aproximativ 9-10 minute.

din acest aluat ies 2 cozonaci.

se imparte coca in doua; intr-una se adauga cacao

Atentie coca care contine cacao trebuie framantata mai bine pt a putea intra cacaoa bine in ea

impart pe rind fiecare coca si cea cu cacao si cea fara in cite 2 parti egale.

apoi pe rand intind coca(1) fara cacao in forma dreptunghiulara apoi una cu cacao la fel care o si pun peste cea simpla iar preferential se poate adaufa nuci, stafide rahat si se impatura apoi se pune in tava ;

la fel si celalalt cozonac; se ung deasupra cu galbenus si se presara z. vanilat

se lasa sa stea inca 20 de min apoi se introduca in cuptorul incalzit in prealabil