crap cu cascaval la cuptor

Mod de preparare

Pestele se curata, se spala, se sareaza pe dinauntru si pe dinafara, apoi se tine o ora. Dupa aceea se zvanta si se pune intreg intr-o tava impreuna cu uleiul, untul, vinul, otetul, sarea, piper, dafinul, rosiile si ceapa taiata rondele si jumate din cascavalul ras. Tava se tine in cuptorul incins pana ce crapul se patrunde si se rumeneste, apoi pestele se scoate cu grija si se pune intr-o alta tava, sa nu se rupa. Deasupra se toarna sosul pasat si smantana. Se presara cu restul de cascaval ras si se mai introduce la cuptor inca 20min

Pe aceeași temă:

Orez cu peste afumat. Reteta simpla si gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa

Reteta simpla si gustoasa de peste cu rosii si usturoi la cuptor: preparat sanatos si plin de savoare

Pastrav la tigaie