autor:

patronik

» » Mancaruri cu peste

Crap cu sos de smantana si hrean

Autor: patronik (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: patronik (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 iunie 2009

Ingrediente
- 1 crap mijlociu, , - sare, , - 150 g hrean, , - 150 g nuci tocate, , - 1 lingurita zahar, , - miezul de la 2 felii de paine, , - 1 pahar smantana, , - 1 lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Pestele se curata si se spala, se indeparteaza capul si aripioarele, se taie felii mari si se pune la fiert cu apa calda cat sa-l acopere si cu sarea necesara. Cand este gata (este nevoie de doar 15 min.de fierbere la foc mic) se ia vasul de pe foc si se lasa la cald. Separat se pregateste sosul: hreanul se da pe razatoarea mica, se pune intr-un vas adanc, unde se amesteca cu nucile tocate marunt. Peste amestec se pune miezul de la doua felii de paine proaspata bine faramitat si smantana.Amestecul se sareaza dupa gust, se indulceste cu o lingurita de zahar si se amesteca energic pana ce se topeste zaharul. Peste amestec se stoarce o lamaie si se omogenizeaza. Sosul astfel preparat se toarna peste pestele fiert si se servesc impreuna cu legumele fierte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Crap cu sos de smantana si hrean" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
File de Pangasius pe grill cu amestec de legume

File de Pangasius pe grill cu amestec de legume

Se pun legumele la fiert, se mai fierb cam 15-20 de minute, sa fie fierte dar sa nu se sfarame, dupa

21 voturi    5 comentarii
25 min
Mancaruri cu peste
File de peste

File de peste "donut" prajit

Pestele se spala bine,apoi se pune cu cca 2 lamii,pina a 2-a zi;se pune un rind de peste,apoi,un

6 voturi    13 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola vidare 2.366 L

- 20 %
219.99 lei
175.99 lei

Vacuum Blender HB300RE

- 500 lei
1499.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • - 1 crap mijlociu
  • - sare
  • - 150 g hrean
  • - 150 g nuci tocate
  • - 1 lingurita zahar
  • - miezul de la 2 felii de paine
  • - 1 pahar smantana
  • - 1 lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de patronik
Cozonac

Cozonac

Se cerne faina prin sita de 2 ori se pune o linguritza de sare, si se incalzeste un pahar de lapte

8 voturi    10 comentarii
6h
Dulciuri diverse
CHEC CU NUCĂ

CHEC CU NUCĂ

Se separa albusurile de galbenusuri , se bat albusurile cu un praf de sare pana se intareste un pic

4 voturi    3 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Hamsie de mare prajita Hamsie de mare prajita

Se curata fiecare pestisor de intestine cu lama unui cutitas, apoi se spala in mai multe ape reci si se lasa sa se scurga in strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE

Fileul de peste,impreuna cu miezul de franzela(inmuiat in cam 6 linguri de lapte rece si stors f bine),se macina,folosind ciurul mare.Ardeiul,copt,se

18 voturi    14 comentarii
12h
Mancaruri cu peste
Saramura de crap cu legume ratatouille si galuste de mamaliga