Crap cu varza

Mod de preparare

Pestele se curata de solzi, se eviscereaza, se spala, se scurge, se sareaza, apoi se prajeste intr-un vas cu 1/2 din cantitatea de ulei infierbintat. Varza se curata, se spala, se taie fisii (fideluta) si se inabusa in uleiul ramas, impreuna cu pasta de tomate dizolvata in putina apa, cu piperul boabe si cimbrul. Se amesteca componentele si se lasa sa fiarba cca 30 minute. Rosiile se oparesc, se curata de pielita si se taie jumatati. Intr-o tava se asaza varza inabusita, pestele rosile si se introduce la cuptor cca 30 minute. La servire se asaza in farfurie sau pe platou portia de peste cu rosie deasupra si varza alaturi.

Pe aceeași temă:

Orez cu peste afumat. Reteta simpla si gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa

Reteta simpla si gustoasa de peste cu rosii si usturoi la cuptor: preparat sanatos si plin de savoare

Pastrav la tigaie