autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Crap cu varza

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 iunie 2005

Ingrediente
Pentru 10 portii: 2 kg peste, 4 kg varza acra (capatani), 250 ml ulei, 500 g rosii, 50 g pasta de tomate, sare, cimbru, piper, dupa gust.

Dificultate: Medie Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Pestele se curata de solzi, se eviscereaza, se spala, se scurge, se sareaza, apoi se prajeste intr-un vas cu 1/2 din cantitatea de ulei infierbintat. Varza se curata, se spala, se taie fisii (fideluta) si se inabusa in uleiul ramas, impreuna cu pasta de tomate dizolvata in putina apa, cu piperul boabe si cimbrul. Se amesteca componentele si se lasa sa fiarba cca 30 minute. Rosiile se oparesc, se curata de pielita si se taie jumatati. Intr-o tava se asaza varza inabusita, pestele rosile si se introduce la cuptor cca 30 minute. La servire se asaza in farfurie sau pe platou portia de peste cu rosie deasupra si varza alaturi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Crap cu varza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Varza cu crap

Varza cu crap

Varza murata se taie fideluta,apoi se pune la calit cu ulei si boabe de piper o lasam sa se caleasca

3 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu peste
Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pentru pastrav. Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade. Pestele se spala bine cu apa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • Pentru 10 portii: 2 kg peste
  • 4 kg varza acra (capatani)
  • 250 ml ulei
  • 500 g rosii
  • 50 g pasta de tomate
  • sare
  • cimbru
  • piper
  • dupa gust.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

22 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Peste asiatic Peste asiatic

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele pentru marinada,se adauga pestele, se amesteca bine sa fie cuprins pestele in totalitate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Peste la cuptor cu garnitura de orez